飲食文化

嚐一口麵包工藝美學:Moon Baking Studio 月亮家烘焙工作室

  細雨落在復興南路巷口,麵包香氣自小巧的烘焙工作室飄散而出,人們滿懷期待望進透明的展示櫃,在找尋中意小點的同時側身而行,深怕絆到他人的步伐。藏身於一抹綠意之中的 Moon Baking Studio,即便在忙碌的工作日午間,人潮竟也如雨陣陣前來,只為一尋心與胃的暖意。   發跡於萬隆,Moon Baking...

從一顆生豆到一杯咖啡,城市的咖啡香-cama café咖啡的品牌內涵故事

在一個風和日麗的下午,我們在Cama位於新生南路的門市內,襯著綠蔭與徐徐微風,更靠近地認識Cama是如何從一個商圈咖啡外帶店,在十年之間用品牌的思維站穩腳步,用「Think Fresh」慢慢地滲透社區,擴大服務的範疇與專業價值。

每個製作甜點的平凡早晨,就是我最享受的時光:甜點創作者謝乃萱 Ginny

在士林捷運站隔壁的寧靜巷弄,佇立著甜點創作者謝乃萱 Ginny 的全新基地:COME UP PATISSERIE,也是第一間店「COME UP 食物與派對製造公司」的延續。相較多數人愛用的法文名詞 “pâtisserie”,Ginny 表示不希望品牌被定位成一間「法式甜點店」,更不想被框架限制,因此改用英文的...

理想的植物奶,建立友善的生活風格,新加坡燕麥奶 OATSIDE

  「要不要升級成燕麥奶?」現在走進咖啡店或是在家為自己沖煮一杯咖啡都有了更多的選項。對乳糖不適症與注重健康的人燕麥奶已經成為了首選。 來自新加坡的燕麥奶品牌  OATSIDE 由 Benedict Lim 創立, OATSIDE...

臺虎精釀酒廠:因為不設限,不妥協才有今日的臺虎精釀 Taihu Brewing

台灣的精釀啤酒在近年遍地開花,臺虎精釀可以說是這一批啤酒浪潮中的關鍵指標。將精釀啤酒的概念帶入台灣,不只開設「啜飲室」讓三兩好友相聚品飲,也很平民地在超商便可輕鬆買到瓶裝款回家享用。FLAT43與臺虎精釀相約他們位於汐止的酒廠,探訪這一切化學變化開始的初始之地。

讓 but we love butter. 帶你跨越日常-2023 跳躍吧!新年限定禮盒

  從富錦店開始的 but we love butter. 總是帶給大家滿滿的神秘感與創新,讓甜點不再只限於甜點,團隊更打破許多對空間與產品的無限想像。 團隊對於包裝設計有非常多前衛概念,最讓我們印象深刻的莫過於 2021...

走入 AGCT apartment -探尋心目中的理想書桌

繁忙的一日正要展開。當思緒還未安定下來時,偶而會想像:理想中的書桌,可能會是什麼模樣?溫州街的一角竟出現在心頭。 「叮。」公寓電梯門打開,步入三樓,隨即被綠意包裹。像是獨立於城市的空中閣樓。放眼望去,三面落地窗透進恰好份量的日光,湧進的大片綠意,連在冬日也毫無客氣。 十餘年前,前身原為服裝工作室的 AGCT...