以新文化之姿進駐台北條通的酒吧:金玉酒龍

 

林森條通鄰近中山北路和南京東路,狹窄密集的街道結構隱藏著許多居酒屋、日式酒店、咖啡館和各式餐廳。隨著傍晚來臨,小巷燈火輝煌,逐漸變得熱鬧。林森條通的歷史可追溯至日治時期,當時這裡是以外來娛樂產業聞名的地區,發展至今已成為一個複合文化區,成了台北與其他街區不同的文化圈。林森條通的日式酒吧許多專門接待日本人,空間大多保持日式風情,這讓這一區在某種程度上形成了與日本緊密的文化聯繫。

酒吧金玉九龍坐落在日式文化繁茂的條通林森北街區,正紅色的「金玉」日文字體招牌,大片紅咖色系的磁磚與金屬質感的門,讓人不禁駐足停留、推開神秘的大門一探究竟。

 

 

空間裡藏了許多台灣與日本文化細節

金玉酒龍是一間小型仿日式酒店的 talking bar,也提供如鋼管舞表演、陪聊天服務、叫外送來店享用等條通專屬服務,此外,金玉酒龍也期待打造「條通新手村」讓客人們不用花大錢也能感受條通文化。店內使用深紅為主色來延伸空間牆面,對這樣大膽用色的選擇,老闆說道:「深紅面漆經常在日本電影、日劇甚至動漫遊戲中出現,也在日本許多酒店中佔了很大的色塊面積。」而此深紅色沉穩霸氣又帶著曖昧氛圍,完全符合他們對金玉這間店的想像,而在空間規劃上,整體長方形的格局,使店內最重要的鋼管舞表演,能完整照顧到每一位來訪的客人。

空間裡最具代表的畫面則是吧檯上方以「金玉」兩字做成的金屬招牌,發想源自七八零年代時,台灣人最早接觸日本元素:日本電影、動漫開場的「東京映畫」片頭,醒目的公司標誌瞬間跳出的華麗開場,金玉酒龍將其作為靈感,成為台灣人對日本影視文化的共同回憶。

浮誇的金屬配件、微亮壁燈等作為點綴,展現日式酒吧中的特色。而在磨石子地板、小白瓷磚、白鐵件與玻璃磚等選用,則取自台灣元素。裝潢有台日文化結合之感,命名方面金玉酒龍也將日本文化與台灣本土元素巧妙融合,老闆表示,這間店的重點靈感來自電玩《人中之龍》,取名上希望本店既有酒店感的豪氣,又不失日本、台灣人能懂的幽默感,因此取了一個「金玉」當頭,在中文裡「金玉」象徵貴氣奢華,但日在文中卻是「蛋蛋」的意思,讓人看到招牌時不禁會心一笑。



離開條通就無法體驗的文化

選擇開設於林森北街區的條通,背後的原因,正是條通的有著濃厚的文化背景與象徵性意義。條通是日本文化在台北出現最密集的地方,無論拉麵店的數量、老建築內日式的裝潢、店家門口的日文招牌海報、各店攬客媽媽桑們流利的日文,讓人們能不斷在這個街區感受到過往日本人在此生活的痕跡。條通文化也代表了台灣許多人對於應酬場合的想像。

金玉酒龍捨棄了一般日式酒店需要客人花大錢、陪酒小姐讓客人開酒拼業績的經營方式,反而希望能讓年輕人透過比較輕鬆無負擔的方式來認識條通文化,讓大家覺得條通沒有距離感才是金玉酒龍的開店宗旨,最終的理想就是希望用這樣的方式讓台灣的大家能更關注條通、喜歡條通,進一步注意到條通文化的底蘊與細節。

此外,老闆也特別提到,條通商圈的一大特色正是「既競爭又合作」的互助關係,有別於多數商圈酒吧之間的競爭關係,條通的店家會互相帶客人去別的店家消費,形成滿滿人情味的商家互助圈。

老闆也分享:「金玉酒龍剛開幕的時候,我們在條通認識的人還不多,卻有好多店家的媽媽桑或老闆都會帶著自己的客人或是公關來我們店裡嚐鮮,主動分享條通的資源、經驗、文化。」而這樣的互助生態,也反映在所謂「叫外送」的服務,許多這類型在條通的店家是沒有供餐的,包含金玉酒龍也不例外,因此,多數在條通的餐廳、小吃店等都有直接外送到店家的服務,這樣的服務除了讓客人感到方便自在之外,也形成條通店家之間的羈絆、相互依存的生意型態。

 

當台灣茶葉揉合日式風情

正如店內設計巧思,充滿台日文化特色的結合,金玉酒龍在酒單設計也是如此。部分酒類特調是採用日本客人喜好的櫻花與烏龍元素;另一部分則是許多條通的台灣酒客特別喜愛的、由多種台灣茶葉作為基底的特調或柚子酒等,較為清爽甘甜。

像是「OOlong high」這款輕鬆又順口的調酒,其輕透的淡黃色酒體,是由甘蔗製成的金宮燒酎加上道地的台灣烏龍茶香為主要素,不僅可以作為進店時的入門選項,也是深受客人們喜愛的酒款。

而「金玉 JO JO 長島冰茶」則是屬於鎮店之寶之一的調酒,由金玉酒龍一代目店長調配的黃金比例,呈現出紅茶色澤的酒體與最上層淡綠色漸層,不僅賞心悅目,也是想快速買醉的最佳選擇。

(未滿十八歲禁止飲酒) 

 


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