臺灣茶為臺灣飲食文化之重要寶庫，近年在餐飲邁向全球在地化（Glocalization）的趨勢下，茶葉也成為深化「在地風味」的細緻元素。農業部農村發展及水土保持署臺北分署為了促進茶農與餐飲業者的合作，10月28日與名廚 MINGCHU 合作發起「茶與餐飲的風味對話」交流活動。 特別邀請「COFE 喫茶・咖啡  」...

  地中海飲食文化來自歐洲南部的希臘、義大利、西班牙等國，料理方式貼近自然、尊重食材的生活態度。地中海飲食風格傳遞著健康的飲食習慣，在陽光普照的地中海沿岸地區，擁有肥沃的土地和豐富的漁獲資源，為當地居民餐桌帶來多元且豐富的食材選擇。除了美味與健康外，地中海料理的飲食哲學更帶有豐富的文化意義，飲食並不單單只是填飽飢餓，...

  由 Joseph Brodsky 創辦的美國精品生豆供應商 Ninety Plus Coffee 在 6 年內選用其咖啡豆參賽的咖啡師贏得 5 次世界咖啡沖煮大賽冠軍， 2019 年生豆在杜拜創下每公斤高達 10,000 美元的世界紀錄，在精品咖啡的世界裡，Ninety Plus 是咖啡師心中的高品質與稀有代表。...

  由伊日美學生活基金會主辦第六屆「2024台北藝術自由日 FREE ART FAIR」帶來伊日生活的年度藝術盛事，場地選在南港瓶蓋工廠台北製造所展出。橫跨五個倉庫，劃分四大展區，呼應超現實主義誕生一百年，以卡夫卡代表作《變形記》為題。 除了來自 10 個國家，超過 65 組經公開徵選的入選藝術家與藝術團體展出，同...

  「333畫廊」（333 GALLERY）再度參展最具指標性藝術盛會「ART TAIPEI 2024 台北國際藝術博覽會」，本屆的參展主軸以療癒的創造力展現獨特的藝術視角，特別帶來台灣、日本、西班牙等13位海內外藝術家的作品，其中包含備受國際矚目的新銳藝術家羅任珊、藝術家朱晨維、日本人氣藝術家上野裕二郎，以及西班牙...

  ART TAIPEI 2024 台北國際藝術博覽會將於2024年10月25日至28日在台北世貿一館隆重舉行。今年展覽齊聚 123 家展商，73 家國內畫廊，50 家海外畫廊，跨越中國（香港）、捷克、法國、日本、韓國、荷蘭、菲律賓、新加坡共 8 個國家（以英文字母首字排序）。 主辦單位社團法人中華民國畫廊協會同步...

  兼具攝影師與導演身份的 Lily Chen 於今年 10 月首度出版攝影集《迷子》，收錄自 2023 年起 Lily 與演員石川瑠華（ Ruka ），從繁忙的街區到安靜的房間，歷時一年半的拍攝旅程。攝影集《迷子》由創意單位 airy creative studio 協助發行，並將於 Stairs Space 進行...

帶著琥珀色澤的台東紅烏龍孕育自鹿野高台的茶區，同時擁有了烏龍茶的清甘與紅茶的醇厚特性，且受因於台東地區溫熱氣候的影響，助長了茶多酚含量的茶菁發酵，屬於台灣茶中發酵度最高的烏龍茶。在香氣上帶有果香與巧克力的甜蜜感除了在台灣備受喜愛外，也在台東縣政府的推廣之下逐漸在國際上嶄露頭角。 台灣到義大利，茶香文化交流 作為台東...

  林森條通鄰近中山北路和南京東路，狹窄密集的街道結構隱藏著許多居酒屋、日式酒店、咖啡館和各式餐廳。隨著傍晚來臨，小巷燈火輝煌，逐漸變得熱鬧。林森條通的歷史可追溯至日治時期，當時這裡是以外來娛樂產業聞名的地區，發展至今已成為一個複合文化區，成了台北與其他街區不同的文化圈。林森條通的日式酒吧許多專門接待日本人，空間大多...

在現代藝術的多元語境中，女性藝術家不僅表達了個人的情感經驗，也為當代文化開拓了新的思維與視角。北美館最新推出的「飛地：一部自傳的誕生」特展，聚焦於女性創作者的內在世界，將她們在不同時期的藝術作品匯聚一堂，呈現從1950年代至今跨越時空的藝術表現。策展人蕭琳蓁以「飛地」為主題，靈感來自維吉尼亞‧吳爾芙的《自己的房間》，呼...

  基隆美術館正式迎來首檔國際大展「第 25 小時」，由策展人林裕軒和黃郁捷擔任策展人，邀請來自 7 個國家，共 17 位（組）藝術家參與，包含法國、德國、台灣、日本、馬來西亞、香港與韓國，以藝術家們日常的特殊生命經驗為引，探討個人和社會的相互影響。 其中將有與法國龐畢度藝術中心、基隆美術館、藝術家三方共製，來自法...

《NEUTRAL COLORS》透過一年一刊的步調，創辦人兼總編輯加藤直德與團隊針對當期主題，實地走訪現場，以對話採集素材。繼去年在傻瓜書日與台灣書迷見面後，今年秋天應獨立書店朋丁邀請來台展出並進行第五期「語言」新刊發表。編製、印刷與出版皆自己來的《NEUTRAL COLORS》在最新一期雜誌中也採用了數十種不同紙張，...

  仁愛路上建築新地標 Taipei Lumitree（敦南之森）基地總面積超過 254 平方公尺，挑高十米的超高解析度巨型 LED 多媒體光廊，由寶紘建設與凱越建設攜手紐約時代廣場戶外媒體專家 Tiger Party 共同打造。Taipei Lumitree 照亮台北市中心繁忙商圈街道，全年 365 天展示多元創意...

  每當一間 Aesop 的店落腳在一座城市，讓人期待的事情之一就是 Aesop 對空間一貫的理性與極簡，如同由紐約 Rizzoli 出版的 《Aesop Book 》講述 Aesop 崇尚自然主義的護膚概念外，書裡大量的全球店鋪空間中的設計細節，與彰顯品牌調性的攝影，閱讀上的視覺感受也充滿著品牌追求自然放鬆的感官。...

此篇文章由我們的國際夥伴 Neocha 製作，未來我們將陸續攜手合作呈現更多經典內容。    鄰近新加坡河的 Warehouse Hotel 建於1895年，前身為新加坡香料貿易中心。飯店所在的大樓位於馬六甲海峽貿易路線，因此，在那個年代它很快就成為了地下活動和酒廠的聚集地。”過翻修後的 Warehouse H...

  隱身幕後的神祕金主、想為回饋社會賦予更多意義的企業，或者縱橫商場多年，卻始終對藝術夢難以忘情……說起贊助商與藝文展演攜手，腦中通常會浮現什麼關係？ 以 2016 年開始贊助京都國際攝影節 (Kyotographie) 攝影獎的 Ruinart 來說，攝影師以視覺形式來再現世界的可能性，如活水般注入世上最古老的香...

  吸引無數人的 minä perhonen 品牌，是由日本當代設計師皆川明於1995年創立，這個夏天與台南設計旅宿 U.I.J Hotel & Hostel 友愛街旅館展開跨界合作。 延伸過往《minä perhonen / 皆川明 つづく》的核心理念，「延續」並實踐「美好生活設計者」的精神，接續以《Fr...

當面容置換，圖像變得不再令人熟悉，我們是否還能認出彼此的身份與模樣？出生台北的旅美藝術家呂咅彧 （Cole Lu） 與定居倫敦的塞爾維亞藝術家喬爾傑奧茲伯特 （Djordje Ozbolt ）以21世紀對占星學的重新渴望出發，思索個人故事與認知如何在歷史背景之間轉變，以相異媒材塑造新的符號與深層寓意。     在...

  當代藝術風潮瞬息萬變，藝術市場也似一場常人無法及的金錢遊戲，不過這些並不阻礙普羅大眾熱愛藝術的心。 佩斯畫廊的創辦人— Arne Gilmcher 曾於《在佩斯的50年》( 50 Years at Pace) 一書中，這麼說過：“在1960年代經營藝廊與如今最大的不同在於，當時我們活在藝術世界中，但現在藝術商與...

台北當代藝術空間 Hiro Hiro Art Space 初夏特展由來台灣的呂紹瑜與波蘭的莫妮卡．馬爾喬卡描繪女性的脆弱、複雜、敏銳的多變特質。在她們的一筆一毫下想像與情感漸漸浮出意識水面，如同此次展覽名稱「銀洸掠羽」，展覽將呈現一系列銀波般的閃爍水光，和輕柔流動氛圍的詩意畫作。   一座藝術綠屋 2018年底成...

  大溪有許多承繼百年木職人精神與精湛技藝的藝師，使大溪成為全台灣木器、家具產業的重鎮，豐厚的傳統木工藝技術與無可取代的工藝氛圍，不僅是在地藝師追求創新的堅實基礎，近年來也吸引多位藝術家、設計師移居至此。多代傳承的木器、家具行與新世代設計品牌，毫無衝突地在這座城鎮裡多元紛呈。 座落於此的桃園市立大溪木藝生態博物館，...

若要推薦洛杉磯有哪些藝廊，又必須考量廣大分散且去哪都要開車的洛杉磯，應該要透過什麼遊走路線會最合適，通常大部分人最容易查到的訊息是市中心的 DTLA Arts District 區域。這部分又可被分納為各種不同強度以及隱藏版名單的集結地。這次則聚焦從 Jeffrey Deitch Gallery 喬佛里．德奇藝廊為中心...

E.M.福斯特在《窗外有藍天裡》是這麼描繪義大利佛羅倫斯的，“佛羅倫斯是一個充滿了陽光和古老輝煌的地方。她像一位古老的女王，披著光輝的外衣，散發出迷人的氣息。”在多少文人墨客描寫佛羅倫斯之前，Officina Profumo-Farmaceutica di Santa Maria Novella （聖塔瑪莉亞諾維拉香水...

遠在很久以前，古老的智慧就已經以永續且不傷害地球的方式在生活著了。而我們有幸在這個時代，還有這留存下來的智慧結晶，教導我們美麗、實用、耐久又不傷害地球的生活方式是持續可行的，只要我們願意將之保留下來。 來自伊朗遊牧民族的氈製技藝PEACE INDUSTRY 由 Dodd Raissnia 與 Melina Finke...

五月初的台北，一座白色基地在信義區A25園區一隅悄悄現身；這是歷時十年籌備、總坪數達3000坪的富邦美術館。這座輕盈的美術館結合了白色的展館建物與園區內的天然植栽與步道，以「城市森林」為設計概念，將大片綠意還予城市。建築設計為普立茲克建築獎得主倫佐．皮亞諾（Renzo Piano）首個在台作品，富邦美術館更與美國洛杉磯...

  台北迷人的地方是當我們開著車，只需要短短不到一個小時的車程距離，就能抵達一些都市所看不見的景色。這些地方頓時可以打開我們對在都市生活的新想像，將距離微微的拉開我們有時可以看見山或海，熟悉的建築街景還在視線不遠處，身體的感官卻已經快速的在切換新景色。   北投宴（Grand Beitou）從當地到餐桌展現北投產...

迎接台南建城400週年，享譽國際的台灣蘭花也將在台南首次同時舉辦臺灣國際蘭展與世界蘭展，以「尬蘭作伙」作為本次號召的兩大盛事同時於2月24日至3月10日展開。台灣蘭花發展協此次也特別邀請植物風格師 Yuty 與跨域藝術家陳普攜手以當代風格詮釋蘭花與時俱進的生活面貌。   FLAT43 此次受邀前往 Yuty 位於士...

  參觀展覽時，除了展品本身，主題的呈現方式也會帶來截然不同的理解和感受。在澳洲旅行期間，短暫停留南方大城 Adelaide，並參觀了當地的國家級美術館——南澳美術館 (Art Gallery of South Australia，以下簡稱 AGSA) 。 AGSA 位置在 Adelaide 市中心鬧區的對街，十九...

 此篇文章由我們的國際夥伴 Neocha 製作，未來我們將陸續攜手合作呈現更多經典內容。 在上海外白渡橋以西，蘇州河和黃浦江交彙的北蘇州路上，一排老舊的美式公寓住宅坐落於此。面朝外灘現代化摩天矩陣，這棟由石綿磚築成的公寓或許稍顯陳舊，而在它剛剛落成的一九三二年，層高八樓，共有282間套房，九部電梯，以及大樓底層的...

台灣的精釀啤酒在近年遍地開花，臺虎精釀可以說是這一批啤酒浪潮中的關鍵指標。將精釀啤酒的概念帶入台灣，不只開設「啜飲室」讓三兩好友相聚品飲，也很平民地在超商便可輕鬆買到瓶裝款回家享用。FLAT43與臺虎精釀相約他們位於汐止的酒廠，探訪這一切化學變化開始的初始之地。

  建國高架橋一旁，奔疾的車流從未止息，八德市場攤商們在陰雨的午後略帶倦意，市場內散落的物品與「橋洞」的展品共存，如一道日常風景。FLAT43走入「場外OFF-SITE」約三坪的小小工作室，創始成員Jamie與秉汎對我們緩緩道出場外成立十年來，團隊如何自民生社區的畫廊發跡，至今轉變成為一場又一場獨特的城市實驗，並持續...

「出爐的小籠包在品檢員確認後交由包弟送餐，到客桌後再由外場服務人員協助上桌。因為小籠包在一出籠後溫度就會開始下降，20秒內需送達才能維持最佳食用溫度。」身處高淘汰率的餐飲行業及面對同類型的眾多競爭者，鼎泰豐如何在饕客心中維持獨具一格的印象，讓人一說到小籠包就想到鼎泰豐，或是一講到鼎泰豐，就等同於高端品質保證，讓本地客與...

以設計為出發點的線上購物網站Pinkoi，2011年上線至今邁入第十個年頭，從草創初期的畏懼不安，到今日深獲海外市場支持喜愛，走過各種風雨，歷經大小市集累積，不僅把台灣設計精神與價值帶到更遠的地方，也走出不同於其他平台的電商文化特色。十年來Pinkoi合作超過上萬個品牌，賣出一千萬件以上好物商品，持續把「美好生活」傳遞...

  在一個風和日麗的下午，我們在 Cama 位於新生南路的門市內，襯著綠蔭與徐徐微風，更靠近地認識Cama是如何從一個商圈咖啡外帶店，在十年之間用品牌的思維站穩腳步，用「Think Fresh」慢慢地滲透社區，擴大服務的範疇與專業價值。

蜿蜒的汽車路沿著基隆山前進，面海鄰山的自然美景開闊了視野，走進建築錯落不齊、寧靜幽謐的九份山城，彷彿進入了電影《悲情城市》裡的舊日時光。這裡過去以產金聞名，人們為了生活紛紛攜家帶眷聚集於此，依著山建立家園，為九份打造熱鬧繁華的景色，不過之後，因金礦開採殆盡，人潮逐漸散去而一度落沒。直到八〇年代過後，九份的第一間茶藝館「...