荒謬主義下的異文明幻景：unDer Lab 沙漠中的水母

 台北實驗酒吧unDerLab推出2025冬春季全新套餐式酒單《荒謬主義：沙漠中的水母》，unDerLab以沙漠之名讓人想到乾裂的地景、礦物的味道、風向帶來的粉塵；水母則帶有柔軟、透明、漂浮、接觸即變形的身體性。這一季的酒單的流暢度與靈感都有很完整的表現，沈浸的程度也更加深入。套餐經理小綠與劉欣蓓（...

FLAT43 Selection：銀器工藝的形而上運動，法國博藝府家 Puiforcat

 1820年在巴黎創立的Puiforcat，至今依舊維持以手工鍛造銀質的傳統，在2025年的三組合作 RachelWhiteread、EdwardBarber&JayOsgerby、AlevEbüzziyaSiesbye 也重新掀起 Puiforcat工藝作品在現代裡的完美融合。Whiter...

當蒸氣替時間沉下一層香：三點三 DIM SUM TIME 讓港味以工序與時間延續

 同桌吃點心，在香港文化裡是一種默契的親密，曾在香港長大的人都會記得，週末清晨父母一句熟悉的話：「去飲茶啦！」。那樣屬於香港特有的氛圍，有種使時間變得特別緩慢的魔力。有人悠閒的攤開報紙、茶桌上壺口冒著白煙，看著推車上的蒸籠彼此堆疊。港式飲茶的歷史，起源於十九世紀廣東沿岸的茶館文化。早期的一盅兩件，指...

倫敦人都擠進這間諾丁丘小酒館：在 Dorian 像被鄰居邀請吃晚餐

  倫敦的餐飲風景，長久以來在極端之間擺盪，這個城市是高端餐廳的實驗與光環。但如果我們再往更東邊移動，多元的街頭市集、各種文化融合的飲食文化更加豐富了這座城市。位於西倫敦諾丁丘的Dorian餐廳，巧妙的介於這兩者文化之間，它把米其林的技術與社區的溫度融合，讓所謂高級變得貼近。餐廳Dorian的名字取...

草率季2025以「無限柔軟 Soft POW」回應時代的焦躁與創意的過剩

 相較於多數書展的秩序，草率季TaipeiArtBookFair像一座由想像堆疊而成的臨時城市。透過那些自由且沒有框架的創作，讓插畫、攝影、文字與出版一起在軟powpow裡共鳴無限可能。今年的主題「無限柔軟SoftPOW」，以去掉「er」的「pow」作為隱喻，將力量轉為溫度，這股柔軟延展出的抵抗，讓...

大溪山城的木聲，河運時代後工藝之城的再啟航：大溪工藝週

 大溪早期城區順著河岸開展，街屋層層相疊，那時的大溪，是貨船往返的驛站，也是木器、竹器與細工作坊的集聚地。商號的木牌懸掛在騎樓下，刻痕如同一代代匠人留下的簽名。當台灣進入經濟起飛年代，大溪的木器漸漸延伸出帶有信仰與文化象徵的作品，神桌、佛櫥、雕花家具從這裡運往全台。以精緻的工藝、精準的的榫接技法，建...

思慕的橋樑，連結記憶的親密與世界的遙遠邊界：「地平線上的低吟」2025台北雙年展

 今年的台北雙年展策展主題「地平線上的低吟」是一場從思慕開始的展覽。可以比擬那樣的情感像風，摸不著卻總在某個時刻被感覺到。它讓人想起對遠方的注視、對已逝時光的留戀。思慕是在人與人之間留下微弱的牽引，使生活在緩慢的流動裡被延長。 思慕成為理解時代的方式策展人讓這股來自人心深處的一種不放手的力量延伸，即...

當代的自然練習，展覽《 Touch Grass 觸草》：樸湘 PU SHIANG 當代藝術企劃

 創作往往始於一次對自然的凝視，人類學與神話學家石倉敏明曾在《器物的足跡》中談到：「創作者如何用其溫柔的感性連結自然與人類。」這份溫柔是一種允許萬物並存的觀看方式。物與人之間不再對立，器物被賦予呼吸，感性也成為一種理解世界的方式。  讓真實的風重新吹過感官《TouchGrass觸草》為當代藝術企劃公...

霓虹閃爍時，黑白反而顯得誠實：香港攝影師黎國輝

 香港這座城市從殖民時期的轉口港，發展為全球金融與貿易中心，密集的高樓、重疊的街區與無休的光線構成它獨有的景觀。戰後的快速都市化，使人與建築、秩序與混亂並存。香港攝影師黎國輝（MathewLai）以黑白影像凝視都市生活的真實面貌。他以冷靜的鏡頭描繪當代都市的孤獨與秩序，紀錄著人們存在「混凝土」建構的...

與你的行星系無話不談 ⸺ 專訪珠寶設計師 Phoebe，與一間北歐鳳梨般的選物店

 把城市與人事物的關係收斂到一個程度，或許會抵達這道思索：假如不依循兩點一線的劇情，那麼無論是光線柔潤，或有濕氣揮之不去的每分每秒，我們會自然而然在什麼樣的地方做什麼？城市暗示你去逛獨立小店還是在書店裡流連？抬頭找星星時會騎腳踏車閒晃，或在河濱公園躺平？整體文化是否鼓勵個體展演各自的魅力？珠寶設計師...

料理是通往根源的途徑，而時間留下的味道永遠誠實：專訪新加坡餐廳 Zén 主廚 Martin Öfner

 午後的濕氣在BukitPasoh的街角輕輕散開，新加坡餐廳Zén位在丹戎巴葛區一棟建於1926年的歷史保留店屋三層空間中。Zén是瑞典主廚BjörnFrantzén旗下三星餐廳Frantzén的姊妹餐廳，也是Frantzén集團首個海外據點。餐廳在2018年11月與UnlistedCollecti...

廚具作為人文主義的延伸：專訪德國廚具品牌 bulthaup 執行長 Marc O. Eckert

 有些洞見要經過時光淬煉，一如我們無法不經歷童年的蘋果派出爐時刻，就懂得引香氣來凝聚懷念的情緒，一座歷久彌新的木收納櫃、一組改寫了廚房人類學的開放式中島也一樣：工藝師無法不經過樹、不發現年輪出落得恰到好處，才巧手造物，使之輾轉嵌入一個個家庭的多年歲月。對德國頂級廚具品牌bulthaup第三代、現任執...

圓頂之下安放著被遺忘的知識重量：馬德里圖書館 Escuelas Pías de San Fernando

 座落西班牙首都馬德里南部的Lavapiés區，在城市發展的過程中，曾屬於邊陲地帶，是一個具有代表性的工人階級社區。早在工業革命前，Lavapiés區就成為來自西班牙各地的人口與少數族裔來到馬德里的落腳之地。在這個人種多元、異國餐館林立的區域裡，EscuelasPíasdeSanFernando靜靜...

東京隱身地平線的水族園：葛西臨海水族園


 從東京市中心搭乘山手線往東，列車行經的風景逐漸從密集的建築轉為開闊的草地與農田。接近海邊時，能望見大片沒有遮蔽的空地，以及遠方的海平線，慢慢讓人短暫忘記自己還在東京。1989年，東京灣岸出現了一座新的水族園，由建築師谷口吉生設計的葛西臨海水族園，主要空間隱入地下，只在公園中央留下透明穹頂，作為入口...

秘魯庫斯科，文明的交疊與征服之間，看見時間的痕跡

 飛機緩緩降落在三千公尺的秘魯安地斯群山之間，眼前是一座覆滿紅色屋瓦的城池——庫斯科（Cusco），在克丘亞語（Quechua）裡意味著「世界的肚臍」（ElOmbligodelMundo）。傳說太陽神TaytaInti將子女MancoCápac與MamaOcllo自的的喀喀湖（LagoTitikak...

按命運的格律，拍攝一輩子的抽象詩：墨西哥攝影師 Graciela Iturbide 生涯回顧展

小心翼翼卻也篤定地，小女孩唐突的手指探進主臥室櫥櫃一疊相片中抽出幾枚，那些家族成員的身影應該和外人無關才對，但有些事物的意義無以名狀，只知道若與人分享好像就會更閃亮一些。相片太迷人，當然也值得悉心挑選，再用角貼固定在卡紙上鋪排成冊帶在身邊——編輯攝影書講究的膽識、直覺都無師而自通，小女孩甚至把其中幾...

北印度縱貫：0m 至 4300m 的究極混亂與魔性魅力

 甫落地印度首都新德里機場，讓人畏懼每隻蚊子，預設它們都帶原瘧疾。清晨在小攤吞下第一口MasalaTea（一種香料混合奶茶），腸胃惴惴不安，路人一咳嗽，就想像空氣裡飄散某種遠古病毒。社群媒體形塑的刻板『印』象，隨著天數增加，漸漸被這國度的魅力卸下⋯⋯ 0m：首次接觸吉普車朝北方山區Uttarkash...

透過光影與構圖，他把尋找自我的過程放進每一幀影像：攝影師 Justin

 FLATDOOR系列是FLAT43發起的長期攝影旅行輯，致力發掘充滿情感的攝影師，我們主動邀請並開放徵選，在編輯思維下共創影像閱讀的熱情。由每位攝影師的不同視角展開熟悉又陌生的旅程，探索攝影師在旅行上的獨特視線，汲取靈感和想像能量。我們對於影像的探索不會停止，FLAT43 將以更多元的形式提供一處...

生活意識的練習指南｜第4卷

 當我們在鍵盤敲打著字，手指長時間維持著固定角度。或是握著手機長時間滑動螢幕時，我們的手掌內側會慢慢發熱，那種繃著的感覺沒有立刻出現，而是在放鬆下來以後，才慢慢浮現出一點微熱與痠感。 手指的退火感手部是交感神經最活躍的區域之一，當長期處於警覺、操作或輸出的狀態，肌肉與神經會維持在高度張力中，導致慢性...