保存食品牌 LOUU 露物迎接品牌第3週年，食材也要循環再利用，除了發表與紐約 886 餐廳聯名商品「花椒爆米花」與「花椒番茄奶油」；也將露物深受好評的「油漬煙火魚」在生產時的餘料，做成爆米花，同時也發表蛇年禮盒「有餘」，慶祝豐收好年。
「我們是臺灣人，做出來的就是臺灣菜」
在紐約深耕的年輕人 Eric Sze 帶有底氣的宣言，為露物與886的合作下了完美註解。融合多元文化的臺灣料理，有著邊際遼闊的可能性。延續在紐約快閃活動的緣分，露物將 886 經典花椒辣醬，打造成近來橫空出世的露物爆米花，與風格台美的花椒奶油！雅緻中帶著辛辣直爽的花椒香氣，是鐵漢子為愛下廚的柔情，當中式風味遇上西方經典，是最有面子也有裡子的伴手禮。
醜食變美食，海洋珍美再利用：煙火魚爆米花
致力於利用創意與美味溝通食物議題的露物，除了以持續堅持格外品製作保存食，也將使命貫徹始終，因金山地方創生而誕生的「油漬豆豉煙火魚」，露物將裝罐時因尺寸不均而切下的餘料，烘乾、磨碎，也做成風味鮮美爆米花。循環利用之外，創造升級醍醐味，此款爆米花也與「秋刀魚」聯名特別包裝版，在十週年發表會上首度亮相。
金光閃閃，有魚有餘新年禮盒包山也包海，慶祝蛇年豐收有餘
新年禮盒內容物好蛇成雙，包含新發表的兩款爆米花；還有油漬煙火魚罐頭，以及使用 886 花椒辣醬製作的麻婆豆腐。禮盒包裝則以 LOUU 在3週年派對上，邀請藝術家「寫字的人」徐經綸老師現場以墨揮毫「餘」字，再將題字設計成禮盒包裝，以傳統台式網籃盛裝，以愛之名打造在地潮流美學，慶祝年年豐收、年年有魚也有餘。
LOUU 露物
官方網站：https://louufood.co/
