The Antipodean 的創立與命名，和創辦人 Andy Rin 的喜好與美感息息相關。在11歲便前往澳洲求學工作的他，沉醉於街上隨處可見咖啡廳、人手一杯咖啡的日常風景，以及在享用早午餐前必須先來杯咖啡，一天才算正式啟動的「儀式感」，讓他起心動念在台灣開設一間分享他所鍾愛餐飲文化的空間。...

不定義與設限為一家咖啡廳，位於台北東區巷弄的 (beanroom) 自陳這更像是一個關於咖啡之旅的體驗場所，結合開放設計與永續理念，(beanroom) 創辦人 Joyce...

由 Joseph Brodsky 創辦的美國精品生豆供應商 Ninety Plus Coffee 在 6 年內選用其咖啡豆參賽的咖啡師贏得 5 次世界咖啡沖煮大賽冠軍， 2019 年生豆在杜拜創下每公斤高達 10,000 美元的世界紀錄，在精品咖啡的世界裡，Ninety Plus...

歷經三度遷移，ZÁBU 曾見證師大與天母店內的熱絡喧鬧；反觀現今，場域則發散著沈靜平緩的氣息，呼應著負責人 Gray 與 Blue 對空間的期許。而或許如此詮釋空間，將更甚貼切——隨著兩人心境流轉、日漸成長，ZÁBU 亦隨之浮現出相對應的面容，以各式樣態向外敞開大門。...

繁忙的一日正要展開。當思緒還未安定下來時，偶而會想像：理想中的書桌，可能會是什麼模樣？溫州街的一角竟出現在心頭。 「叮。」公寓電梯門打開，步入三樓，隨即被綠意包裹。像是獨立於城市的空中閣樓。放眼望去，三面落地窗透進恰好份量的日光，湧進的大片綠意，連在冬日也毫無客氣。 十餘年前，前身原為服裝工作室的 AGCT...