The Antipodean 的創立與命名,和創辦人 Andy Rin 的喜好與美感息息相關。在11歲便前往澳洲求學工作的他,沉醉於街上隨處可見咖啡廳、人手一杯咖啡的日常風景,以及在享用早午餐前必須先來杯咖啡,一天才算正式啟動的「儀式感」,讓他起心動念在台灣開設一間分享他所鍾愛餐飲文化的空間。...
從內湖巷弄的第一家店開始,拓展至民生社區的 The Antipodean 以澳式早午餐與澳洲咖啡文化與大家相伴多年,在台北的早午餐文化之中佔有一席重要之地。著重一杯好的咖啡與將早午餐視為生活裡的一種放鬆節奏是 The Antipodean...
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