「要不要升級成燕麥奶?」現在走進咖啡店或是在家為自己沖煮一杯咖啡都有了更多的選項。對乳糖不適症與注重健康的人燕麥奶已經成為了首選。
來自新加坡的燕麥奶品牌 OATSIDE 由 Benedict Lim 創立, OATSIDE 從原料到製程與包裝都擁有獨立生產線,工廠位於印尼爪哇島萬隆山區,在那裡空氣清新、環境無過多污染,這些原因讓我們對 OATSIDE 有了更多的吸引。
火烤的燕麥,天然的麥芽香氣讓人吸引
OATSIDE 選用西澳洲最高級的燕麥,不含乳糖、樹膠、乳化劑及防腐劑,燕麥經火烤不水蒸,這樣的做法能夠使燕麥發揮天然的麥芽香氣和堅果風味,而擁有不油膩的滑順細緻口感是 OATSIDE 的特色之一,與咖啡擁有相當好的融合口感,卻不搶咖啡原本的香氣,入口的瞬間決定了燕麥奶是否好喝 OATSIDE 是我們心目中理想的燕麥奶。
過往我們喝茶或咖啡習慣配上鮮奶,但生產牛奶過程裡會造成不少的溫室氣體,不同植物奶在「土地使用量」、「水資源使用量」、「碳排放量」都比生產牛奶來的較少環境破壞,傷害比較小的植物奶相對讓環境更加友善。
第一次喝燕麥奶就要喝原味
初次登陸台灣的 OATSIDE 目前推出的口味有「職人燕麥植物奶」、「巧克力榛果燕麥植物奶」、及「巧克力燕麥植物奶」三種獨家風味。我們推薦第一次品嚐燕麥奶可以先從原味的燕麥奶喝起,因為它是是所有產品的基調,能品嚐出燕麥奶的細膩。再來則是 OATSIDE 獨特的巧克力與榛果口味,這兩種味道融合在一起,味道上非常的平衡,尾韻入喉呈現醇厚口感。
OATSIDE OF LIFE 幽默的視覺設計,過快活的人生
OATSIDE 的視覺包裝由一隻享受度假的熊作為主角,包裝側面有著日常對話的漫畫感插畫,擅長用有趣生動插畫的 OATSIDE 把品牌俏皮的鮮明風格直白呈現,以貼近生活的方式呼籲「OATSIDE OF LIFE」讓充滿逗趣且熱情的好友每天陪伴大家,時時刻刻體驗濃厚有感的幽默生活。在包裝上更使用具有FSC (森林管理委員會) 認證的可回收原料,要讓大家從內到外都更加注重環境友善。
抹茶燕麥奶食譜
・加 20 ml 常溫水到蓋杯裡,然後加入抹茶粉 2-4 克抹茶粉,蓋緊杯蓋充分搖勻
・將冰鎮過後的燕麥奶倒入杯中,打上一些奶泡,再加入一些冰塊
・將抹茶倒入玻璃杯,攪拌均勻即可享用