咖啡文化

一趟味覺的沉靜之旅,台南旬味野菜與厚實三明治:熊記 Bear’s Casa

邁開雙腳以靜慢的速度前行,往往能貼近一地真實風景。漫步臺灣府城隍廟一帶,錯綜複雜的巷弄不時竄出大小車輛,側著頭傾聽,青年路巷內緊依著市場,攤販的吆喝聲此起彼落,人來人往的盛況,是足以真正與他人「擦身」而過,步行在這日日熱絡的街區,總是振奮著徒步者的心。...

台東 Monday Coffee & Food:海與山間的角落,尋覓自由的味道

在 Monday Coffee 絕對不會有 Monday 的煩躁。夏日午後,在台東成功的咖啡店裡讓忙碌的日子暫停一下,不同於都市的喧囂,在這裡感受太平洋的風,感受著不同的時間光景,讓心靈深度放鬆。 吹太平洋的風 Monday Coffee & Food...

總是優雅回應的第三場域,台北咖啡與舊書:沛洛瑟珈琲店・北風社

不以販書為生但汗牛充棟的咖啡店之所以特別有意思,在於那些書沒有辨識或定義流行的意圖,咖啡與書本的雙重愛好者一進門就曉得此處適合安身,而選書脈絡往往是店主人家中書櫃的縮影,所謂溫度和痕跡也不只是縹緲修辭 —— 想想蝴蝶頁上那句寫於世紀初的「小 C 給小...