以早午餐為基底的台中JAI宅，在空間設計的氛圍上極具心思。他們將包浩斯(Bauhaus)簡約概念融入室內設計當中，兩層樓的用餐環境採白色挑高建築，大面落地玻璃將自然光引入室內，與包浩斯對光線運用的理念相呼應。整體空間以白色及木質地板為主調，選用線條感俐落的金屬燈具，多種材質結合鋼管結構的桌子、茶几，並搭配多巴胺色系擺設佈置，豐富視覺層次感。
跳脫過往品牌風格、重新詮釋
發跡於台中的尊鴻餐飲集團，旗下擁有三間風格不同的餐飲品牌。「HUN混」主打義大利麵，從一中商圈發跡備受年輕族群喜愛，橘醬爆炸蛤蜊是店內菜單的招牌。近年最新品牌「嵩sung」猶如藝廊般的歐陸餐酒館風格，珊瑚橘簡約的空間設計，憑藉著餐點與完整服務，讓人印象深刻。而今年邁向七週年的「JAI宅」推出全新概念旗艦店，從空間到細膩安排的菜單，在台中勤美商圈也提供更加完整餐飲體驗。
推薦特色菜單
智利冷煙燻鮭魚：選用智利進口新鮮鮭魚製成，使用多種香料低溫冷燻而成，搭配主廚手工製作黑啤酒堅果軟歐與松露洋芋薯泥、香甜肯瓊地瓜泥、Cream Cheese 抹醬（擇一），加上澳式早午餐的靈魂：季節生菜、輕食配料與酸甜醬料堆疊，每一口清爽解膩，卻更能強調主廚為煙燻鮭魚的香料風味。
卡門貝爾起司紅酒燉牛頰佐水波蛋（搭配田園酸種麵包）：新鮮酵母、黑麥啤酒與核桃製成的酸種麵包，搭配以紅酒與多種新鮮香料、洋蔥等長時間燉煮的牛頰，外酥內軟的麵包沾附脂香濃郁的牛頰肉，再將水波蛋劃破讓蛋黃流出，濃郁感更加突出。
貝夏蒜奶主廚烤雞腿燉飯：以濃郁蒜泥搭配高湯製作奶油白醬燉飯，搭配主廚特製味噌醬烤雞腿，微辛辣的刺激，濃郁奶香以及味噌的微甜，三種風味交互作用令人食慾大開。
