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Carmy Yu
臺灣茶為臺灣飲食文化之重要寶庫,近年在餐飲邁向全球在地化(Glocalization)的趨勢下,茶葉也成為深化「在地風味」的細緻元素。農業部農村發展及水土保持署臺北分署為了促進茶農與餐飲業者的合作,10月28日與名廚 MINGCHU 合作發起「茶與餐飲的風味對話」交流活動。 特別邀請「C...
2023 年入選米其林必比登,成為台北首間獲必比登推薦之盤式甜點餐廳的 HUGH dessert dining,在 2024 年末適逢品牌創立五週年之際,宣布邀請東京米其林一星餐廳 FARO 甜點主廚,同時也是2024年亞洲50大最佳甜點主廚(Asia's Best Pastry Chef ...
對奶油充滿信仰的 but. we love butter,致力透過創意與聯名企劃攻佔人們的話題和味蕾,今年悄悄來到台中西區模範街,以「BUTTER HOTEL 奶油飯店」訴說熱愛奶油的心,持續翻玩台灣在地食材,並將當代藝術融入其中,邀請大家從全新角度探索台灣的美味與文化。 一顆熱...
服裝設計師 JENN LEE,在 2024 年 9 月於倫敦 Conway Hall 發表了她 2025 年的春夏時裝系,JENN LEE 今年則延續這系列作品登上臺北時裝週,並將大秀地點選在信義區以 Techno 等曲風為主的夜店 la fin Taipei,場地裡殘留著凌晨派對結束後即...
麥地奇花園 La Villa Medici a Fiesole 位於佛羅倫斯郊區的費耶索萊 Fiesole,是一座見證文藝復興精神的文化遺產。別墅由美第奇家族委託著名建築師米開羅佐 Michelozzo 於 1458 年建造,成為當時文藝復興的經典象徵。建築空間在自然環境的和諧融合下,反映了...
林森條通鄰近中山北路和南京東路,狹窄密集的街道結構隱藏著許多居酒屋、日式酒店、咖啡館和各式餐廳。隨著傍晚來臨,小巷燈火輝煌,逐漸變得熱鬧。林森條通的歷史可追溯至日治時期,當時這裡是以外來娛樂產業聞名的地區,發展至今已成為一個複合文化區,成了台北與其他街區不同的文化圈。林森條通的日式酒吧許多專...
此文章 FLAT 與 audo copenhagen 合作,持續將丹麥傳統設計理念與當代全球化視野分享給亞洲讀者。 Audo Copenhagen 已成為 Flos B&B Italia 集團的一部分。 Flos B&B Italia 集團是全球頂級設計領域的領導者,旗下擁有多個高端家具...
屢獲國際殊榮,米其林餐廳 RAW 連續五年唯一指定茶飲的「開蘭茶」,向來以頂級稀有通路和低調推廣而聞名。過去,愛好者只能透過主廚推薦、參加專屬茶席或茶山小旅行,才能窺探其世界。經過長時間的精心籌備,這個耗費四十年探索,只為穩定打造記憶中帶有蘭花香氣茶葉的品牌,終於透過位於大稻埕迪化街的全新空...
從哲學與材質建構出整個虛實之境系列的 Aesop 長期合作調香師巴納貝.菲永(Barnabé Fillion)這次轉向個人回憶,以夏末的地中海風景,喚起無花果樹下沖泡一壺玉露綠茶的片段,將記憶裡稍縱即逝的動人光景體現在 Virēre 蔚香水 —— 品牌第一款茶調香水之中。Virēre 表達的是懷舊...
現代人在快速且忙碌生活的步調裡,對身心靈的注重花了更多時間,隨之對旅行的定義也有了很多的改變,相較以前緊湊的旅行步調,大家對自然秘境的定點深度旅遊接受度更高,也願意在定點停留較長的天數,我們對當地住宿品質的需求也因此提升。全包式假期領導品牌 Club Med 為現代人訂製了秘境奢旅定位的『謐...
芫荽,在台灣俗稱香菜,它廣泛使用墨西哥料理像是莎莎醬與酪梨醬中,鮮明的氣味或許讓有些人敬而遠之,卻是墨式料理中的精髓。這樣的氣味也著實象徵著墨西哥給人的印象,綠意盎然又有著光鮮的活力。每年在九月份回歸的 Le Labo 城市系列「City Exclusive」今年選擇對墨西哥城這座生氣勃勃的...
享譽全球頂級干邑品牌軒尼詩長期以來專注於開拓傳統,勇於突破時代界限,今年特別邀請法國著名當代藝術家尚・米歇爾・歐托尼耶 (Jean-Michel Othoniel) 攜手合作推出兩款軒尼詩X.O非凡珍品──聯名大師傑作及聯名限量款。限量款展現出軒尼詩的奢華美學、頂級傳承工藝與創新觀點;在此...
仁愛路上建築新地標 Taipei Lumitree(敦南之森)基地總面積超過 254 平方公尺,挑高十米的超高解析度巨型 LED 多媒體光廊,由寶紘建設與凱越建設攜手紐約時代廣場戶外媒體專家 Tiger Party 共同打造。Taipei Lumitree 照亮台北市中心繁忙商圈街道,全年 ...
薄透、潔白,我們仰賴紙張作為書寫日常,傳授文化與藝術的媒介,它的空白象徵了無限的可能;作為與紙張切身接觸的墨水,墨汁似濃若淡的流動在紙面,是紙上揮毫的緊密夥伴。在 Diptyque 紙染之水( L’Eau Papier)淡香水誕生一週年後,Diptyque 這次推出同款香調的家居與身體用香,持續以...
來自丹麥哥本哈根品牌 &Tradition 創立於2010,專注於丹麥傳統工藝和講述原創設計故事,過去累積了無數經典產品的底蘊,與時跟進下不斷的嘗試與當代知名設計師合作,俐落的設計總是能搭配各樣的空間場景,將 &Tradition 推向現代與簡約風格的代表。 2024 年瑪黑家居帶來 &...
每當一間 Aesop 的店落腳在一座城市,讓人期待的事情之一就是 Aesop 對空間一貫的理性與極簡,如同由紐約 Rizzoli 出版的 《Aesop Book 》講述 Aesop 崇尚自然主義的護膚概念外,書裡大量的全球店鋪空間中的設計細節,與彰顯品牌調性的攝影,閱讀上的視覺感受也充滿著品...
來自丹麥哥本哈根品牌 &Tradition 創立於2010,專注於丹麥傳統工藝和講述原創設計故事,過去累積了無數經典產品的底蘊,與時跟進下不斷的嘗試與當代知名設計師合作,俐落的設計總是能搭配各樣的空間場景,將 &Tradition 推向現代與簡約風格的代表。 2024 年瑪黑家居帶來 &...
來自丹麥哥本哈根品牌 &Tradition 創立於2010,專注於丹麥傳統工藝和講述原創設計故事,過去累積了無數經典產品的底蘊,與時跟進下不斷的嘗試與當代知名設計師合作,俐落的設計總是能搭配各樣的空間場景,將 &Tradition 推向現代與簡約風格的代表。 2024 年瑪黑家居帶來 &...
以 17 世紀英國植物學家為靈感命名的芳療品牌「約翰森林 JOHNRAY」,匯集來⾃世界各地的樹⽊、藥草、花卉及果實等萃取精華與香氣能量,調製成不同系列植物芳療⽤品。 從植物與自然作為啟發,結合了藝術品、選書、氣味靈感, 約翰森林JOHNRAY 攜手 boven 期間限定店「到圖書館帶走...
從小與最親近的奶奶生活在一起的編織藝術家陳粒安,小時候總能在奶奶“珠暇”的材料櫃裡發現各種縫紉工具,各種尺寸排列整齊的金色鉤針,她會想像著那些工具能做出什麼物件,對還小的她來說,那時打開奶奶的抽屜就長出一種想像。奶奶和她分享一些簡單的基本技法,送給了她一本工具書,讓她往後的日子裡埋頭研究與線...
吸引無數人的 minä perhonen 品牌,是由日本當代設計師皆川明於1995年創立,這個夏天與台南設計旅宿 U.I.J Hotel & Hostel 友愛街旅館展開跨界合作。 延伸過往《minä perhonen / 皆川明 つづく》的核心理念,「延續」並實踐「美好生活設計者」的精...
當面容置換,圖像變得不再令人熟悉,我們是否還能認出彼此的身份與模樣?出生台北的旅美藝術家呂咅彧 (Cole Lu) 與定居倫敦的塞爾維亞藝術家喬爾傑奧茲伯特 (Djordje Ozbolt )以21世紀對占星學的重新渴望出發,思索個人故事與認知如何在歷史背景之間轉變,以相異媒材塑造新的符號與深層寓...
Egon Schiele 是奧地利表現主義的關鍵人物,也是 20 世紀最有影響力的藝術家之一,他與維也納藝術家 Gustav Klimt 密切合作,作品風格大膽。 這次 Lomography 在相機機身特別挑選了他具標誌性的藝術作品,延伸在 Lomo’Instant Automat 相機與鏡...
雖然有著理工思考邏輯,喜的燈飾創辦人陳昭成始終不忘性格裡的感性因子。從浪漫出發,搭載實際操作面的理性評估,注重機械結構的組成一直是喜的燈飾在設計過程中留心的面向。在近期亮相的燈具作品 Mr. DJ 中即是結合了感性與理性的雙重層面,以滑動的方式開啟、關閉及調整光源亮度,如同 DJ 刷唱盤時的陶醉動...
馬爾地夫笛古島(Dhigufinolhu Island)安納塔拉度假酒店 (Anantara Dhigu Maldives Resort) 坐落於南馬列環礁一座令人驚豔的天然島嶼上,四周環繞著晶瑩剔透的瀉湖。經過數月內部整修後,馬爾地夫笛古島・安納塔拉度假酒店將以全新的面貌亮相。 不僅別墅軟...
在洗澡這樣的日常小事裡,卻有著讓身與心進入轉換情緒的復活感受。被水包圍的時刻,與繚繞的香氣作為另一道推進內心狀態的紐帶,沐浴的行為觸發了洗滌與淨化的作用,在身也在心。Hermès 愛馬仕以氣味為引,在蓬鬆的泡沫之中撫平生活的毛躁,當水氣散去時,寧靜的感覺已瀰漫全身,讓每一次洗淨都值得期待。 ...
大溪有許多承繼百年木職人精神與精湛技藝的藝師,使大溪成為全台灣木器、家具產業的重鎮,豐厚的傳統木工藝技術與無可取代的工藝氛圍,不僅是在地藝師追求創新的堅實基礎,近年來也吸引多位藝術家、設計師移居至此。多代傳承的木器、家具行與新世代設計品牌,毫無衝突地在這座城鎮裡多元紛呈。 座落於此的桃園...
Contemporary by U Gallery 邀請來自英國藝術家 葛蕾絲.托賓 (Grace Tobin) 攜手策辦本次亞洲首場個展—「Echoes|迴.響|Echoes」。出生於1993年,成長於美國紐約的她從小就對繪畫充滿熱愛,視繪畫為一種比世上任何語言,都更具有力量的溝通方式;在她不斷...
The Antipodean 的創立與命名,和創辦人 Andy Rin 的喜好與美感息息相關。在11歲便前往澳洲求學工作的他,沉醉於街上隨處可見咖啡廳、人手一杯咖啡的日常風景,以及在享用早午餐前必須先來杯咖啡,一天才算正式啟動的「儀式感」,讓他起心動念在台灣開設一間分享他所鍾愛餐飲文化的空間...
Jocelyn Tsaih 是一位出生於台灣、上海長大的藝術家,目前居住在紐約。她的作品總是能夠經由色彩的運用,傳遞畫作中的情感與能量,並藉由抽象的人物、植物以及細節處的光影等元素,喚起讀者的好奇心,同時承載 Jocelyn Tsaih 所分享關於人、經歷、環境等形塑出的故事。 ...
如果說網路的發展已經簡化了購買行為,還有什麼值得我們留念實體書店的存在?紙本與數位或實體與線上的爭論雖不停歇,不敵市場的現況卻讓人明究其演變樣貌。擁護紙本與實體之餘,我們還在期待書店身上期待著什麼不一樣的特質,讓我們始終想推開那扇大門,在書籍之中流轉翻閱,而感到心靈的滿足。 前身為歐洲第一...
來自白俄羅斯的攝影師 Aleksandr Babarikin 現居紐約,他作品底下的色彩與抽象都不具有特定意義,他試圖讓自己的作品成為一個開放式的閱讀方式,讓每一個人用自己生命經驗去找到解讀的方向。 影像的面貌與情緒;冥想般的氛圍 受到法國印象派繪畫啟發,他將攝影裡的色...
新北文化茶旅品牌「茶山繚療」,今年以「Tea Way」為名,串起茶山點點星光、凝聚成閃閃發亮的茶之路,坪林茶業博物館將化身郊山裡的療癒轉運站,集結40個風格品牌共演春日的茶山森活、各種藝術探索、療癒放鬆的工作坊。 茶山繚療有一期一會的集市展演與深入茶山田野探訪,攜手坪林街區、茶園與山林秘...
WORK PLACE 系列是 FLAT43 邀請與拜訪各式創意工作者的工作場域特輯,建築與空間是我們生活的基礎結構,正因為這件事如此重要,我們從創意工作者的工作空間去一窺他們的生活思維。 空間場域在人的流動帶來故事,而空間也帶給我們生活的基礎,我們關注人和物,也更加關注他們之間的...
一切都從收到了一張邀請函開始。某日下午,無意間從繁雜的訊息中,彈出一則來自好友的問候「嘿! 你最近還好嗎?」 聊天過程中,我們談論到她近期的旅程,她分享了幾段錄像內容。其中一段,螢幕中的山林一片鬱鬱蔥蔥,純粹、放鬆的氛圍充斥著。陽光照耀下,風吹繞刮著落葉,一切都彷彿在呼喚我,無不在提出最...