第8屆的臺灣米其林指南揭曉之夜，在一陣比掌聲更緊張的沈穩氣氛中展開。從初期只聚焦台北的餐廳，到今年正式將新北、新竹納入評選，米其林一步步描繪出一幅更加立體、層次複雜的台灣餐飲地圖──涵蓋城市、鄉鎮、年代與廚師背後的人生。 今年共53間餐廳摘星，其中「頤宮」完成第八次的三星殊榮、「JL S...

  午後的濕氣在 Bukit Pasoh 的街角輕輕散開，新加坡餐廳 Zén 位在丹戎巴葛區一棟建於 1926 年的歷史保留店屋三層空間中。Zén 是瑞典主廚 Björn Frantzén 旗下三星餐廳 Frantzén 的姊妹餐廳，也是 Frantzén 集團首個海外據點。餐廳在 2018 年...

作為擁有近兩世紀歷史的品牌，嬌蘭始終站在在法式美學的中心。從調香與護膚起家，世代交替的家族經模式，與特有的調香工藝成為品牌的識別標誌之一。近年，嬌蘭以沙龍香氛藝廊・色彩概念店讓傳統香水屋的形象轉化為更具觸感與互動的空間體驗。這些空間以視覺設計、藝術跨界與裝置創作，透過更柔軟的方式，創造出更深層的互...

Creed 的歷史是一條安靜的線，從十八世紀的裁縫坊，繞過皇室與手工布料，開始氣味的旅程，直到一瓶名為 Aventus 的氣息讓它更廣為人知。這份遠自倫敦的家族工藝延伸至台北大安，在 Creed House 的大理石檯面與黃銅裡呼應出工藝的歷史感，堆疊出家族手作的沈穩軌跡。 源自倫敦的工藝傳...

拿樹的生長來描述咖啡烘焙專門店 Branch Coffee Roasters 的誕生實為貼切，樹從土壤裡吸飽濕潤與養分，將力氣往枝節送去；三位共同創辦人羅可恬（Tien）、Ethan、Louis 就像是樹的根、幹與枝，各自帶著過去的養分與專業，期待不止是煮一杯咖啡，從咖啡生豆挑選與烘焙、沖煮與萃取...

  在全球奢華酒店產業裡，嘉佩樂酒店 Capella 代表的是一種精緻的文化與熱情待客模式。新加坡的 Capella 以殖民歷史建築結合當代藝術，峇里島的 Capella Ubud 則以帳篷酒店回應熱帶叢林的棲居方式。不得不提及曼谷的 Capella，曼谷的 Capella Bangkok 邀請...

  FLAT DOOR 系列是 FLAT43 發起的長期攝影旅行輯，致力發掘充滿情感的攝影師，我們主動邀請並開放徵選，在編輯思維下共創影像閱讀的熱情。由每位攝影師的不同視角展開熟悉又陌生的旅程，探索攝影師在旅行上的獨特視線，汲取靈感和想像能量。 我們對於影像的探索不會停止，FLAT43 將以...

古希臘哲人以繁星為座標，描繪宇宙的秩序。對於未知的穹天，人類總在星空下尋找答案，或賦予它詩意與哲學的解釋。這份對無限與未知的體會也正是調香師 Céline Barel 爲 Aesop 創作的新款香水「 Above Us, Steorra 蒼穹之上．引香水」的起點。她將三個片段串連成線 —— 從俳句...

  ZenA 的空間座位繞成半弧，客人一入座，視線便落在廚房的工作檯上。坐在板前，貼近了與主廚之間最近的距離，看眼前火焰升起時的光亮、以及多元食材在檯面上逐步堆疊成料理的過程，空氣裡飄散著淡淡炙烤的氣味。 主廚林彥誠與太太 Vesselina 在狹長的空間裡進進出出，每一次等待下一道料理盛裝...

  Lotus Land Agency 是一家總部位於英國倫敦的公司，專注於餐飲、飯店、生活風格等領域的品牌管理與跨品牌合作。他們的客戶涵蓋全球知名的主廚、餐廳和飯店，並在英國和國際市場上具有強大的影響力。 FLAT43 與來自倫敦的 Lotus Land Agency 深度合作，從風味背後...

FLAT DOOR 系列是 FLAT43 發起的長期攝影旅行輯，致力發掘充滿情感的攝影師，我們主動邀請並開放徵選，在編輯思維下共創影像閱讀的熱情。由每位攝影師的不同視角展開熟悉又陌生的旅程，探索攝影師在旅行上的獨特視線，汲取靈感和想像能量。 我們對於影像的探索不會停止，FLAT43 將以更多元的...

當設計變得過於追求風格，我們容易忘了它本該服務日常。在現代設計語言尚未被濫用之前，法國建築師 Jean Prouvé 早已用「結構」講了一個乾淨俐落的故事。他用金屬、木材、鉚釘與力學展現了相對面的柔韌。他把家具當建築處理，他思考每一件作品應如何站立、承重、運作，以結構與人之間的關係來設計。  ...

  對許多熟悉關西的人來說，神戶一直是途中短暫停留的一站，這座港灣城市夾在大阪與京都之間，通常不是旅行的首選。 星宇航空開出了通往神戶的直航，從台北與台中出發，成為台灣第一間飛抵這座城市的航空公司。每週十班的航次，自台北三班、台中七班，為喜歡日本西部的旅客在大阪之外，也能有深度的機會探索神戶...

  FLAT DOOR 系列是 FLAT43 發起的長期攝影旅行輯，致力發掘充滿情感的攝影師，我們主動邀請並開放徵選，在編輯思維下共創影像閱讀的熱情。由每位攝影師的不同視角展開熟悉又陌生的旅程，探索攝影師在旅行上的獨特視線，汲取靈感和想像能量。   我們對於影像的探索不會停止，FLAT4...

  每天都會碰觸的開關，往往是空間中最容易被忽略的構件。它總是躲在牆角，讓我們在光線切換之間匆匆經過，直到某一天碰到一款令人駐足的開關，才意識到原來手指的觸感也能成為風格的一部分。 專注於五金與生活選品的流石五金 SASUGAS，近期引進日本撥桿式開關品牌 ZOLBONNE，並邀請設計師城田...

  Lotus Land Agency 是一家總部位於英國倫敦的公司，專注於餐飲、飯店、生活風格等領域的品牌管理與跨品牌合作。他們的客戶涵蓋全球知名的主廚、餐廳和飯店，並在英國和國際市場上具有強大的影響力。   FLAT43 與來自倫敦的 Lotus Land Agency 深度合作，從...

我們習以為常這樣的場景，高溫滲透街道與皮膚，地表滾燙如火，腳底每一步都像在測試忍耐的極限，看似習以為常但其實城市熱度已不正常。第12屆北美館 X-site 計畫由「表層工作室」提出《毛孔城市－佔領計畫》，用一張城市皮膚的想像，回應我們與環境之間的失衡關係。當霧氣升起，腳踩在網面之上，穿過一層會呼...

那些藏在日子裡的風景與記憶，總在不知不覺間如影隨形，台灣設計師品牌 if&n 專注捕捉屬於女性內在節奏的優雅與溫柔，將日常故事收納進服裝褶皺裡。繼上一季以法國與東京為靈感的探索後，2025 年春夏，品牌創辦人蔡玨玄（Yaya Tsai）將目光轉向希臘；或更準確地說，是轉向一趟來自於妹妹的旅程，一...

  FLAT DOOR 系列是 FLAT43 發起的長期攝影旅行輯，致力發掘充滿情感的攝影師，我們主動邀請並開放徵選，在編輯思維下共創影像閱讀的熱情。由每位攝影師的不同視角展開熟悉又陌生的旅程，探索攝影師在旅行上的獨特視線，汲取靈感和想像能量。   我們對於影像的探索不會停止，FLAT4...

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在某些時代，人們對感官世界的理解以富有層次的語言保留了下來，德語中的 Fernweh 形容對遠方的嚮往，一種從未去過某地，卻對那裡抱懷思念的情感。而在盎格魯-諾曼語中，有一個如今幾乎被遺忘的詞—— Aurner，描繪被花朵包圍、沈浸其中的動態感受。對語言、文化有著細膩理解的 Aesop，以 Aur...

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古羅馬浴場的設計與建造在公共衛生、建築技術、社交文化等多方功能讓後世津津樂道，對於身心健康狀態的影響更是一項顯著的正面體驗。透過水的力量，成為古時「自我療癒」的一場實踐。這種古老習俗繼羅馬之後，也正迎接一場現代復興，Jo Malone London 以英國巴斯的古羅馬浴場啟發了修癒甦活系列，採用類似...

記憶被裝在時間的漂流瓶當中，而氣味是那偶然解封的蓋子。一陣熟悉的香氣，能在瞬間將人拉回某個已然飄遠的片段。在藝術的世界裡，這樣的探討從未缺席，無論是電影《重慶森林》中撫慰失落的鳳梨罐頭，或是電影《飲食男女》飯菜的香氣連結家族情感的象徵，記憶的暗碼就藏在這樣的嗅覺藝術中。這些作品讓人不禁思索，究竟為何...

  FLAT DOOR 系列是 FLAT43 發起的長期攝影旅行輯，致力發掘充滿情感的攝影師，我們主動邀請並開放徵選，在編輯思維下共創影像閱讀的熱情。由每位攝影師的不同視角展開熟悉又陌生的旅程，探索攝影師在旅行上的獨特視線，汲取靈感和想像能量。   我們對於影像的探索不會停止，FLAT4...

  碗豆計畫是由 JSC design studio 領導創意方向（設計），攜手家具訂製職人默月設計（製造）及生活方式品牌ACME（行銷），透過三方團隊多元獨特的美學視角，結合現代工藝背景以及對於美學生活的追求和想像，創造出符合當代、詩意且無時間性的原創設計師家具。品牌以有機、優雅敘事的風格為主...

我們一天中總要與咖啡相遇好幾回，咖啡依著時序竄入我們生活的節奏裡，無論是喚起感官的早晨，或在午時稍作回神的停頓，還是點燃午後下晌的專注，咖啡是這麼融入在我們的生活地景之中。深諳咖啡之於生活的的緊密關係，台北咖啡文化品牌 (beanroom) 自創立以來便將咖啡旅程作為核心體驗之一，此次「湖畔嬉遊 ...

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  FLAT DOOR 系列是 FLAT43 發起的長期攝影旅行輯，致力發掘充滿情感的攝影師，我們主動邀請並開放徵選，在編輯思維下共創影像閱讀的熱情。由每位攝影師的不同視角展開熟悉又陌生的旅程，探索攝影師在旅行上的獨特視線，汲取靈感和想像能量。   我們對於影像的探索不會停止，FLAT4...

當人躋身於一定高度，在領域內取得一定的影響力後，如果能將此股力量作為一項正向的傳達力，將世界上大大小小值得關心的事件透過影響力發散，讓更多人關注到這項事務也是一項隱形的公眾責任。特別在這個傳播快速的時代，這股力量如果能而撥開那離日常生活中有著距離的雲層與薄霧，看見被埋藏與忽視的深刻議題變得至關重要...

  來自日本的藝術家鹿兒島睦（Makoto Kagoshima）1967年出生於福岡縣，自2002年起，他專注於陶器、布藝和版畫等創作。鹿兒島睦的展覽讓人步入一個充滿生機的世界，動植物為他整體創作的核心，他以簡潔但細膩的花草動物形象融入日常器皿與布藝中。此次展覽「每日展」聚焦於一天從早餐、午餐到...

過去 Diptyque 除了時常以創辦人的旅行遊歷作為香氣的創作基礎外，也常採集大自然中的感官體驗作為靈感的來源。今年 Diptyque 直接將目光直視大自然中珍貴的元素：珊瑚、珍珠母貝、樹皮、睡蓮與沙漠玫瑰，開啟 Les Essences de Diptyque 系列。透過調香師的無窮想像力與插...

Jo Malone London 芳醇系列以世界各地珍貴且稀有的香氛成分作為品牌專為木質調所設計一個頂級支線，此系列中深邃濃鬱的氛圍也像是一種「旅行的邀請」，靈感來自英國以外的土地，具有異國的獨特風情。秋意漸漸來臨的九月初，品牌以日本森林浴作為靈魂主軸，創作出檜木與雪松芳醇香水，揣摩身處檜木群中身...

  FLAT DOOR 系列是 FLAT43 發起的長期攝影旅行輯，每月致力發掘充滿情感的攝影師，我們主動邀請並開放徵選，在編輯思維下共創影像閱讀的熱情。由每位攝影師的不同視角展開熟悉又陌生的旅程，探索攝影師在旅行上的獨特視線，汲取靈感和想像能量。   我們對於影像的探索不會停止，FLA...

  FLAT DOOR 系列是 FLAT43 發起的長期攝影旅行輯，致力發掘充滿情感的攝影師，我們主動邀請並開放徵選，在編輯思維下共創影像閱讀的熱情。由每位攝影師的不同視角展開熟悉又陌生的旅程，探索攝影師在旅行上的獨特視線，汲取靈感和想像能量。   我們對於影像的探索不會停止，FLAT4...

大稻埕的魅力除了刻畫在建築立面的洋化風格，曾在這裡繁華與活絡的中藥行、南北貨讓各式香氣在街廓自由穿梭，曾經綻放的面容如今在新活水的進駐而轉變成多元、更富朝氣的新聚落。潛心於英國文化與品牌形象緊密結合的 Jo Malone London 亞洲首間形象概念店便落腳於大稻埕迪化街入口處。在這一幢擁有百年...

時序入夏，炙熱的陽光與海島型氣候的濕潤讓人逃不掉盛夏熱烈的侵襲，濕褥的天氣讓人特別容易過敏與心浮氣躁。冬日厚重的保養程序與易於牽動情緒的氣味也該趁著酷暑來臨前重新調整。此篇從肌膚養護與香氣改造著手，讓夏季的不安與多慮降低，營造安穩的夏日假期。     減法原則，換季養膚對策 溫...

  創立於 2013 年的訂製西服品牌 GAUTE，從台中開始了品牌的第一間店。有別於傳統的訂製西服店，GAUTE 以時装與街頭服飾美感作為養分，不草率地持著一針一線打造出摩登時髦的訂製服，勾勒出新世代訂製西服店的模樣。   回顧2022年迎接10週年之際，曾帶來了與國寶畫師顏振發、九天...

  FLAT DOOR 系列是 FLAT43 發起的長期攝影旅行輯，致力發掘充滿情感的攝影師，我們主動邀請並開放徵選，在編輯思維下共創影像閱讀的熱情。由每位攝影師的不同視角展開熟悉又陌生的旅程，探索攝影師在旅行上的獨特視線，汲取靈感和想像能量。   我們對於影像的探索不會停止，FLAT4...

    隱密在光復南路巷弄裡的 Ochre，是瑪黑家居旗下餐飲計畫空間，以擅長家居美學與餐飲經驗，孵化出「Ochre Grill & Bar」品牌靈感以內斂沈穩的赭紅色礦石，帶有濃郁橘彩的赭紅色做為整體基調，同時也代表大地之土的重要元素，而火更是催化人類文明的轉淚點。 在家居美感耕耘多...

  世界飛快，人類立足於此刻的一個基點顯然特異，演進的同時結合了好與壞兩個面向，不得不讓人慢下腳步，向內心探討，到底人類的生活會何去何從？攝影，作為一種當代之眼，凝視著我們的人類文明，也給予我們一種當代生活的重要啟示。忠泰美術館跨國合作，推出國際巡迴攝影藝術展《文明：當代生活啟示錄》，透過攝影藝...

  座落於仁愛路一排綠意之中的 HAY 台北旗艦店為全台第一家品牌官方旗艦門市。佔地三層樓的空間內，囊括了豐富的品牌細節，以低飽和度的綠、米與淺灰色擁抱牆面，轉角處的樓梯則以對比鮮明的濃烈紅色磁磚鋪陳空間氣氛，將 HAY 品牌設計觀點帶進台北。   HAY 的精神來自於設計迷的品味 ...

  FLAT DOOR 系列是 FLAT43 發起的長期攝影旅行輯，致力發掘充滿情感的攝影師，我們主動邀請並開放徵選，在編輯思維下共創影像閱讀的熱情。由每位攝影師的不同視角展開熟悉又陌生的旅程，探索攝影師在旅行上的獨特視線，汲取靈感和想像能量。   我們對於影像的探索不會停止，FLAT4...

迎接台南建城400週年，享譽國際的台灣蘭花也將在台南首次同時舉辦臺灣國際蘭展與世界蘭展，以「尬蘭作伙」作為本次號召的兩大盛事同時於2月24日至3月10日展開。台灣蘭花發展協此次也特別邀請植物風格師 Yuty 與跨域藝術家陳普攜手以當代風格詮釋蘭花與時俱進的生活面貌。   FLAT43 此次...

巴斯巴度（Passepartout）的開始與創立帶著一些理想情懷與實驗精神，緣由創辦人黃心彤與 Aurélien Rossanino 時常接觸藝文，但在互相交流時發現有著豐富文化的兩個國家卻對彼此不太了解。憑著一股熱忱，儘管兩人都還有著各自的正職工作，有著獨特出版風格的巴斯巴度在疫情期間悄然起步。...

  未聞 Perfumer H 的香水之前，很難不先被那簡約瓶身的獨特脫俗氣質所吸引。彷彿可以透過玻璃瓶身，自由想像在香氣背後層疊展現的故事篇章。這樣有點神秘、不張揚的風格就如同品牌創辦人 Lyn  Harris 給人第一眼的氣質一樣，像是一股微風吹來讓人舒坦又自在。   回到初衷，屬於...

  在十一月的感恩節過後，迎來一年的尾聲，聖誕節就在不遠處了。歲末年終，天氣漸寒，卻是相聚與沈澱的好時光。味道常常是牽動情緒、回憶的一股力量，在這樣的冬日夜裡，點燃香氛蠟燭，與香氣和微微的燭光一同沈靜地度過聖誕時光。   (MALIN+GOETZ) 設計、藝術和建築的薰陶無一...

  鋸齒狀建築樓頂的 Bargello 美術館，圍牆是典型的佛羅倫斯鵝黃色彩，前身曾經做為監獄空間，歷史的時間感隱藏在建築的細節裡。穿過廣場走進 Via delle Burella 小巷，漸漸遠離擁擠的廣場與觀光客，稍微能重新感受在市中心的步行風景。 在千迴百轉的佛羅倫斯巷弄內，還有一家旅店...

  夏季，哥本哈根迎接了 3 Days of design 設計盛會，讓我們回顧這場在城市裡能隨時找到靈感，以及挖掘最新設計的節日裡有什麼新鮮亮點。 3 Days of design  每年都聚集了丹麥當地以及國際設計界的眾多品牌，在這個季節裡他們展示了最新作品和設計理念。3 Days of...

  台北當代酒吧 unDer lab 帶我們走進一趟神秘而且放鬆的森林秘境，由調酒師劉欣蓓發想概念，以台北難得一見的套餐式完整呈現，透過調酒與餐點帶領大家以新視角來體驗。我們進入一場森林的療癒探索，在這裡感受到山裡的氣味、山裡的土壤、山中的美好襲擊而來。 S2023 Spring Summ...