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優雅狩獵祭,以食藝致敬狩獵文化:La Vie by Thomas Bühner 睿麗餐廳

在冬季,狩獵祭除了是對傳統文化的重視之外,也是對大地賜予的一場優雅致意。當代歐陸finedining餐廳 LaViebyThomasBühner將這份深刻的文化意涵,打造承襲歐洲的高端餐飲體驗。德國傳奇米其林三星主廚ThomasBühner與港籍行政主廚楊展浩XavierYeung攜手呈現的《優雅的...

駐足湖畔的咖啡旅程,來自台北咖啡(beanroom)清晨至暮色的邀請函

我們一天中總要與咖啡相遇好幾回,咖啡依著時序竄入我們生活的節奏裡,無論是喚起感官的早晨,或在午時稍作回神的停頓,還是點燃午後下晌的專注,咖啡是這麼融入在我們的生活地景之中。深諳咖啡之於生活的的緊密關係,台北咖啡文化品牌 (beanroom)自創立以來便將咖啡旅程作為核心體驗之一,此次「湖畔嬉遊 AP...

一座藏茶的法式宅邸:le beaujour 結合日式乳香的冬日下午茶

位在台北松江南京寒居酒店旁的lebeaujour芃卓法式餐廳為寶元紀POUYUENJI融合藏茶的法式餐飲空間,結合紐約空間設計師LillianWu為其設計的ModernFrench風格,空間融入低調中性的法式宅邸風格,空間色調以銀、白、灰貫穿,配置簡約法式沙發,柔性的燈光營造一處法式沙龍的軟性氛圍。...

詮釋有機與優雅的手感:台灣設計師家具品牌,碗豆計畫 pea project

碗豆計畫是由 JSCdesignstudio 領導創意方向(設計),攜手家具訂製職人默月設計(製造)及生活方式品牌ACME(行銷),透過三方團隊多元獨特的美學視角,結合現代工藝背景以及對於美學生活的追求和想像,創造出符合當代、詩意且無時間性的原創設計師家具。品牌以有機、優雅敘事的風格為主軸,融合了現...

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詮釋有機與優雅的手感:台灣設計師家具品牌,碗豆計畫 pea project

碗豆計畫是由 JSCdesignstudio 領導創意方向(設計),攜手家具訂製職人默月設計(製造)及生活方式品牌ACME(行銷),透過三方團隊多元獨特的美學視角,結合現代工藝背景以及對於美學生活的追求和想像,創造出符合當代、詩意且無時間性的原創設計師家具。品牌以有機、優雅敘事的風格為主軸,融合了現...

攝影師 Justin Chung 與 LE LABO 第一本攝影書:《MAKING Sense – VOLUME 1》創造有意義生活

《FACULTYDEPARTMENT》是來自紐約攝影師JustinChung 的生活日記網站,他的優雅攝影風格為生活帶來一絲寧靜氛圍,像是帶領我們走進某個人的家以及滲透生活各種有儀式感的小細節。他從個人的視角出發,內容漸漸擴散成講述空間、人與人之間更加立體化的紀錄篇章。 JustinChung與 L...

融合地方風味的代表作,給高雄的一份愛意:專訪 Haili 米其林主廚康仁維

 在高雄這座被陽光眷顧的城市,二度蟬聯米其林一星的高雄法式餐廳Haili推出全新秋冬菜單,南部長夏的炎熱氣候並沒有成為 Haili的限制,而是更為精準且富有智慧地選擇食材。主廚康仁維(William)以辛香、酸、辣貫穿菜單,將每一種風味的強度與滲透深度達到平衡,優雅轉化季節的來臨。Haili也宣布將...

保存食品牌 LOUU 露物三週年:臺灣人做台灣菜

 保存食品牌LOUU露物迎接品牌第3週年,食材也要循環再利用,除了發表與紐約886餐廳聯名商品「花椒爆米花」與「花椒番茄奶油」;也將露物深受好評的「油漬煙火魚」在生產時的餘料,做成爆米花,同時也發表蛇年禮盒「有餘」,慶祝豐收好年。 「我們是臺灣人,做出來的就是臺灣菜」在紐約深耕的年輕人EricSze...

Lifestyle 生活

Lifestyle 生活
擁抱自然,走進未知山林冒險:COFFEE LAW 風味咖啡與礦石

 擅長結合各種可能性的台北咖啡品牌COFFEELAW與礦石禮品設計的創意單位Mountopia山托邦合作,為慶祝聖誕節推出限量盲盒概念禮盒,將咖啡的溫暖與礦石的能量結合,以「EMBRACETHEUNKNOWNTREASURE」為核心概念,從擁抱自然出發,將咖啡與礦石譬喻為自然中的未知寶藏。每份盲盒隨...

從自然曲面到時間的肌理印記:日本咖啡 ONIBUS COFFEE 台中店

 日本精品咖啡品牌ONIBUSCOFFEE以近乎地景雕塑的姿態,在台中草悟道旁的忠泰老佛爺一樓重新定義了咖啡場域的可能性,紅泥土質的蜿蜒曲面猶如一道流動的地形地貌,將建築空間轉化為一個有機的、會呼吸的有機體。白色懸吊的燈具如同懸置的雕塑品,其幾何結構與木質傢俱形成微妙且精準的平衡,顯現出日本設計對於...

肌膚為布幕,追尋影像的靈魂:Aesop 投影膠片的溫度與質感

在電影的黃金時代,賽璐珞(celluloid)是影像的靈魂,這種近乎消失的材料曾經把世界濃縮在膠卷裡,透過大螢幕的播放感染群眾的情緒。感念於電影的魅力與賽璐珞膠卷帶著真實又模糊的特殊風格,Aesop年末季節性禮盒以「電影」作為主題,揣摩膠捲時代的獨特情感,捕捉光影之間的魔力,顆粒細膩,畫面溫暖,訴說...

一場搖搖欲墜的夢,深入探索個人幻想和集體潛意識:Maison Margiela 復刻幻象系列

 佛洛伊德以夢的解析找到潛意識的關鍵,在造夢的能力之下你我以想像力編織出白日生活中的隱喻,喚起創造力的同時也釋放了一絲絲情感。MaisonMargiela設計師JohnGalliano一直以充滿戲劇性的風格在感官與夢境之間徘徊,他也將夢的輪廓描摹在ReplicaFantasies復刻幻象系列裡,進行...

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FLAT43 是一家位於台灣的內容創意團隊
我們以倫敦一間公寓門牌為靈感
感受雙腳踩在木地板的聲音,空氣中瀰漫的早餐氣味,帶大家前往生活最明亮、最溫暖的時刻

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EDITORIAL 編輯帶路
優雅狩獵祭,以食藝致敬狩獵文化:La Vie by Thomas Bühner 睿麗餐廳

在冬季,狩獵祭除了是對傳統文化的重視之外,也是對大地賜予的一場優雅致意。當代歐陸finedining餐廳 LaViebyThomasBühner將這份深刻的文化意涵,打造承襲歐洲的高端餐飲體驗。德國傳奇米其林三星主廚ThomasBühner與港籍行政主廚楊展浩XavierYeung攜手呈現的《優雅的...

駐足湖畔的咖啡旅程,來自台北咖啡(beanroom)清晨至暮色的邀請函

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一座藏茶的法式宅邸:le beaujour 結合日式乳香的冬日下午茶

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編輯精選:FLAT43 2024 年末香氣禮物清單

設計師透過與世界的對話,將城市的獨特靈魂轉化為日常生活中的藝術品分享到世界各地,這些文化符碼在感恩與團聚的年末時刻特別鮮明,提醒著我們透過觸感、氣味與視覺進入世界的故事之中。Byredo讓格紋披上家族的溫度,線條代表著連結的羈絆;LOEWE遠赴日本京都,與陶藝工作室 SunaFujita合作,像是童...

Culture 文化
開啟山海圳國家綠道的自然想像維度:《找一步 Hike and Seek》山海圳創作展

 「山海圳國家綠道」山海圳國家綠道是一條山海通行的雙向道,從海望向山,是一段海拔垂直攀升3,952公尺的旅途,山巒的壯麗與海洋的遼闊,串聯起台灣西部從台中到台南的自然風光與人文歷史。途中可以感受台灣的自然變遷與文化歷史,並體驗跨越近400年發展脈絡的豐富故事。「對目光所及之外的範圍敞開各種可能性,這...

花蓮大理石的碎裂美,石材的重生:T22 石光再現計畫

六十年前,沉睡在花蓮的石海因為橫貫公路的開闢而被喚醒,那些堅韌、沈穩的巨石開始成為橋樑與建築的一部分。在這個漫長的旅程裡,新一代的接班人隨著T22石光再現計畫的啟動,開始重新審視自己的土地與資源,全球化後的價值、地震後的殘片讓這群石材守護者開始互相激盪與合作,找出一條新的出路。花蓮的石頭,依然站在群...

以共感傳遞宜蘭文化的在地敘事:宜蘭生活選物品牌《JINHO敬好生活》

 為傳遞地方特色從純粹的商業脈絡中提升,轉化為具有知識深度與感性的文化產品,《 JINHO宜蘭敬好生活》品牌自 2019 年創立,從地方產業出發,每年徵選在地店家,致力於從地方文化中萃取深度與溫度。《 JINHO宜蘭敬好生活》將地方特色從商業框架中脫穎而出,品牌步入第六年,以宜蘭特有的自然與人文為核...

大雋藝術雙人聯展:藝術家 Cathy Tabbakh & Angela Witmore 轉瞬之美

 由法國藝術家CathyTabbakh與美國藝術家AngelaWitmore所帶來的雙人聯展《InBetween:EphemeralBeauty》由大雋藝術攜手兩位藝術家,以詩意為年度劃下句點,邀請觀者凝視時間的流逝,深入反思日常生活中每個珍貴瞬間。 展名「InBetween」極簡而恰如其分地傳達展...

FEATURES 特別企劃
藝術新活水:ONE ART Taipei 2025 藝術台北新賞獎

FLAT43為ONEARTTaipei2025媒體合作夥伴,透過我們的視角與編輯力協力群眾更貼近藝術生活。「ONEARTTaipei藝術台北」於每年年初盛大登場,展會除精選呈獻一場由60家國內外優質畫廊集結的飯店型藝術博覽會外,一年一度的「新賞獎(ONEARTAward)」也是萬眾矚目之焦點。以持續...

在散步裡感悟一座城市,捕捉喧鬧加德滿都下的寂靜:攝影師古韻琳

FLATDOOR系列是FLAT43發起的長期攝影旅行輯,致力發掘充滿情感的攝影師,我們主動邀請並開放徵選,在編輯思維下共創影像閱讀的熱情。由每位攝影師的不同視角展開熟悉又陌生的旅程,探索攝影師在旅行上的獨特視線,汲取靈感和想像能量。 我們對於影像的探索不會停止,FLAT43 將以更多元的形式提供一處...

隨三毛的回憶《夢中的橄欖樹》踏上西班牙群島:攝影師 Scarlett Chang

 FLATDOOR系列是FLAT43發起的長期攝影旅行輯,致力發掘充滿情感的攝影師,我們主動邀請並開放徵選,在編輯思維下共創影像閱讀的熱情。由每位攝影師的不同視角展開熟悉又陌生的旅程,探索攝影師在旅行上的獨特視線,汲取靈感和想像能量。 我們對於影像的探索不會停止,FLAT43 將以更多元的形式提供一...

重拾古老哲學:The Chae Uhui 韓屋的流動與靜心

此篇文章與我們的國際夥伴 STAYFOLIO品牌企劃合作,透過深入拜訪首爾這座大城市,呈現我們想要帶來的旅行步調給大家,走進充滿歷史韻味的首爾西村地區,在獨特的傳統韓屋空間裡感受地方社區及歷史文化的價值。當現代人提到風流二字,似乎多少帶了點貶義,但視乎語境,在古時的韓國,「風流文化」是一種代代相傳的...

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