深入台灣自然風貌採集靈感：日本米其林甜點師加藤峰子，客座台北 HUGH dessert dining

 2023年入選米其林必比登，成為台北首間獲必比登推薦之盤式甜點餐廳的HUGHdessertdining，在2024年末適逢品牌創立五週年之際，宣布邀請東京米其林一星餐廳FARO甜點主廚，同時也是2024年亞洲50大最佳甜點主廚（Asia'sBestPastryChef2024）得主的加藤峰子（Mi...

漫遊台北的畫筆：日本藝術家稻垣美侑的自然哲思

自然生態的痕跡離不開日本藝術家稻垣美侑的創作之中，她以鮮明但並不過度的色彩將綠葉與光影層層地融合在一起，帶點模糊又宛如消失的邊界暗示了晃動的微風與自然的變化無常。她描繪自然來自她總在路途上觀察萬物的面貌，和諧的色彩表現讓人嗅到一息靜謐的力量，她以自身的想像與抽象化來傳達對於世界的審視與感知。  重新...

JENN LEE 2025 春夏系列亮相臺北時裝週：青春回聲，風中奔跑的自由回憶

 服裝設計師 JENNLEE，在2024年9月於倫敦 ConwayHall發表了她2025年的春夏時裝系，JENNLEE今年則延續這系列作品登上臺北時裝週，並將大秀地點選在信義區以Techno等曲風為主的夜店lafinTaipei，場地裡殘留著凌晨派對結束後即將消散的菸味，營造出一種真實且不羈的氛圍...

Audo Copenhagen 偶然形狀金屬邊桌：紐西蘭家具設計師 Ted Synnott

 此文章FLAT與audocopenhagen合作，持續將丹麥傳統設計理念與當代全球化視野分享給亞洲讀者。AudoCopenhagen已成為FlosB&BItalia集團的一部分。FlosB&BItalia集團是全球頂級設計領域的領導者，旗下擁有多個高端家具和照明領域品牌，承載著歐洲...

座落台北大安路的法式香氣工坊：來自巴黎 Atelier Cologne 的一抹柑橘清新

當香水沙龍品牌在這片市場各據一方，AtelierCologne歐瓏始終不被左右，以古龍水的最初的精髓「柑橘調」立足自己的定位。攤開香材表，歐瓏的各款香水中都可以看見一些柑橘屬的痕跡，像是香櫞、血橙、橙花、葡萄柚等等，再透過調香師的想像與調製將明亮的柑橘與其他香材融合，我們也才有機會去感受包裹在其中的...

手縫聖誕童年回憶：Diptyque 與英國藝術家 Lucy Sparrow 的懷舊毛氈創意

每個人的聖誕回憶裡都有屬於這個節日的一種歡愉與期待，期待拿起聖誕樹下的禮物，拆下包裝揭曉的時刻。今年Diptyque與充滿童心的英國纖維藝術家LucySparrow合作，以她擅長的彩色毛氈重現耶誕節日的熱鬧氛圍，在她親手縫製下的擬真毛氈薑餅人、棒棒糖、聖誕樹，這些我們熟悉的經典聖誕符號堆疊這個年末最...

為年末節日暖身：Jo Malone London 裝飾藝術的重現

當氣溫漸降，也預告了冬日即將到來的節奏，JoMaloneLondon在十月的尾聲吹響冬日節慶的第一支號角，已開始為年末的聖誕佳節做熱身。從限定氣味、倒數月曆到聖誕禮盒的包裝，JoMaloneLondon今年以閃亮復古的主題融入品牌低調的英式風格，將冬青、雪花和榭寄生等帶有耶誕氣息的童趣圖樣印製在節日...

如荒漠般的穩定心靈，茁壯原始創造力：BYREDO 荒漠旭日淡香精 Desert Dawn

 荒漠旭日象徵一種心靈意象，將荒漠比擬為心中的思維曠野，一個能激發無限創意的精神棲所。正如自然界的韻律，想像力潮起潮落，靈感如繁星閃爍，而創作的能量則源自於本能的呼喚。  荒漠並非如表象那般靜謐，風聲時而靜默無聲，時而轟鳴作響，沙丘也自有其獨特的節奏。BYREDO 全新推出的年度創作「荒漠旭日淡香精...

belonging 首度引入 TODAYFUL 品牌：將吉田怜香的自然美感與日常設計理念帶入台灣

 創立於2022年的選品網站belonging著重自己的歸屬感，讓每⼀件特色選品都能穿出自己的味道，選品眼光從服裝延伸⾄居家品味與香氣單品，belonging幫每個⼈萃取出更細膩的知性⽣活風格。belonging選品網站集結了在台最強兩大日系質感品牌像是23區、iCB與歐美小眾品牌，選品風格上追求內...

與狗狗一起感受空間的和諧與美感：金普頓大安酒店與丹麥家居 HAY 合作

 位於台北大安區的金普頓酒店自1992年開始就以寵物友善作為酒店經營理念，這樣的定位讓他們大受歡迎，因為無論鴨子、狐獴、羊駝，毛孩不限品種，只要2隻以下進的了酒店電梯，不須額外加價都能伴隨主人入住，同時也貼心準備寵物備品。 丹麥設計品牌HAY自2002年創立以來，透過簡潔的線條、鮮明的色彩和實用性材...

融入藝術的一顆奶油餅：台中鵝黃色 BUTTER HOTEL 奶油飯店

 對奶油充滿信仰的but.welovebutter，致力透過創意與聯名企劃攻佔人們的話題和味蕾，今年悄悄來到台中西區模範街，以「BUTTERHOTEL奶油飯店」訴說熱愛奶油的心，持續翻玩台灣在地食材，並將當代藝術融入其中，邀請大家從全新角度探索台灣的美味與文化。 一顆熱愛奶油的心為了製作出最高品質的...

用飲食文化詮釋台灣北部多元茶種：茶與餐飲的風味對話

 臺灣茶為臺灣飲食文化之重要寶庫，近年在餐飲邁向全球在地化（Glocalization）的趨勢下，茶葉也成為深化「在地風味」的細緻元素。農業部農村發展及水土保持署臺北分署為了促進茶農與餐飲業者的合作，10月28日與名廚MINGCHU合作發起「茶與餐飲的風味對話」交流活動。特別邀請「COFE喫茶・咖啡...

以 fine dining 等級食材豐富地中海風味層次：台北風格蔬食餐廳 Sunbird

 地中海飲食文化來自歐洲南部的希臘、義大利、西班牙等國，料理方式貼近自然、尊重食材的生活態度。地中海飲食風格傳遞著健康的飲食習慣，在陽光普照的地中海沿岸地區，擁有肥沃的土地和豐富的漁獲資源，為當地居民餐桌帶來多元且豐富的食材選擇。除了美味與健康外，地中海料理的飲食哲學更帶有豐富的文化意義，飲食並不單...

為藝伎咖啡 Gesha 復育一座森林：Ninety Plus 精品咖啡豆台北概念店

 由JosephBrodsky創辦的美國精品生豆供應商NinetyPlusCoffee在6年內選用其咖啡豆參賽的咖啡師贏得5次世界咖啡沖煮大賽冠軍， 2019年生豆在杜拜創下每公斤高達10,000美元的世界紀錄，在精品咖啡的世界裡，NinetyPlus是咖啡師心中的高品質與稀有代表。藝伎咖啡豆（Ge...

「333畫廊」 用國際藝術在 ART TAIPEI 展現台灣視野：新銳藝術家的創造力

 「333畫廊」（333GALLERY）再度參展最具指標性藝術盛會「ARTTAIPEI2024台北國際藝術博覽會」，本屆的參展主軸以療癒的創造力展現獨特的藝術視角，特別帶來台灣、日本、西班牙等13位海內外藝術家的作品，其中包含備受國際矚目的新銳藝術家羅任珊、藝術家朱晨維、日本人氣藝術家上野裕二郎，以...

重拾古老哲學：The Chae Uhui 韓屋的流動與靜心

此篇文章與我們的國際夥伴 STAYFOLIO品牌企劃合作，透過深入拜訪首爾這座大城市，呈現我們想要帶來的旅行步調給大家，走進充滿歷史韻味的首爾西村地區，在獨特的傳統韓屋空間裡感受地方社區及歷史文化的價值。當現代人提到風流二字，似乎多少帶了點貶義，但視乎語境，在古時的韓國，「風流文化」是一種代代相傳的...

今昔共存的首爾西村：感受歷史溫度的現代韓屋 Hanok Essay Nuha

此篇文章與我們的國際夥伴 STAYFOLIO品牌企劃合作，透過深入拜訪首爾這座大城市，呈現我們想要帶來的旅行步調給大家，走進充滿歷史韻味的首爾西村地區，在獨特的傳統韓屋空間裡感受地方社區及歷史文化的價值。景福宮牆外銀杏紛飛，落葉飄散在身著韓服的男女老少身邊，遊人來到景福宮尋找朝鮮王朝的痕跡，而在宮西...

夜宿樓下洞，首爾西村巷弄深處的樓亭式韓屋：Nujung

此篇文章與我們的國際夥伴 STAYFOLIO品牌企劃合作，透過深入拜訪首爾這座大城市，呈現我們想要帶來的旅行步調給大家，走進充滿歷史韻味的首爾西村地區，在獨特的傳統韓屋空間裡感受地方社區及歷史文化的價值。首爾西村地形一路爬升，坡與階梯相繼出現，蜿蜒的小巷錯落著低矮屋簷的韓屋，在走向仁王山之前會先抵達...