台中萬軒茶室聚焦東方美人與古樹普洱風味,沉靜自然的茶室氣息

來自台中的萬軒茶室創辦人曾說過,「若說東方美人茶令人一見鍾情,普洱茶則像是日久生情」,兩者風格迥異,卻都體現對自然條件與製茶技藝的深度尊重與講究。萬軒茶室從茶葉種植、製程工藝到風味品飲體驗,為茶客層層把關,讓精緻的茶品能夠貼近大家的生活。他們以東方美人茶與古樹普洱茶兩大品項為主力,同時也提供多款經典台灣風味茶。

生活的溫柔相伴,傳統工藝與三百年樹齡茶葉

台灣特色的東方美人茶,來自新竹峨眉鄉,並與多位傳統工藝純熟的老師傅合作,根據氣候、著蜒狀況與焙火手法細緻分類,讓茶客品嚐到皆帶有蜜香主調、主調風味卻截然不同的經典茶款。東方美人茶香氣細緻豐盈,花香、果香與蜜香交織其間,風格或馥郁飽滿、或明亮活潑,經時間陳放會轉化為乾燥玫瑰與香檳氣息,因而有「茶中香檳」之美名。

古樹普洱茶則選用雲南臨滄市昔歸與冰島兩地的原料,涵蓋百年與三百年樹齡的生茶與熟茶,且臨滄有著普洱天下第一倉的美名。高海拔環境結合單一純製工藝,使茶湯滑順、耐泡,呈現豐富的風味層次。普洱生茶鮮爽,帶有花香與青果香,經時間推移轉化為梅香、最終呈現蔘香與樟香;熟茶則以醇和、甘甜著稱,帶有棗香與紅豆湯般的圓潤口感,是生活相伴的溫柔選擇。



一席沉靜、自然與光的設計

萬軒茶室重視每一泡茶的呈現與飲用方式,東方美人茶與台灣風味茶採用比賽茶標準的鑑定杯沖泡,搭配翻口小杯,還原風味本質,同時保留香氣層次,讓茶在冷卻過程中展現更豐富的變化;古樹普洱茶則提供陶杯與蓋碗飲用,使用圓口杯可提升整體口感滑順度,並展現其耐泡與轉化的魅力。

店內茶具器皿與台灣陶藝家羅翌慎合作訂製,讓飲茶回歸於人的手感與當下的交會,無論哪一款茶,萬軒都以「買少一點、買好一點」的概念,讓拜訪的客人能重新感受與生活、與自己的連結。

 OH DEAR studio 設計出沉靜的自然氣息 

空間設計由 OH DEAR studio 規劃,設計師以胡桃木、洞石與長形磁磚三種材質,構築出沉靜的自然氣息。木櫃展區靈感來自東方屏風意象,轉化為斜面幾何線條,營造出行走與停留之間的韻律與詩意。大面落地窗則化作「畫框」焦點,將窗外綠意納入視野,隨日照灑落、自然光穿透,形塑靜中有動、內外交融的安靜片刻。整體空間搭配線條輕盈的現代傢俱,揉合古典與當代氣息,同時象徵侍茶師溫和而靈動的氣質。


文字編輯:
影像提供: