THE BALVENIE 百富與鼎泰豐以有溫度的極緻工藝為理念，共同呈現威士忌與台灣料理的經典結合。秋季於遠百信義 A13一樓北面廣場登場，讓參與者在空間設計、品酩體驗與餐食搭配之間，感受兩大品牌對細節的專注。
週末的「客座調酒之夜」，將邀集九位來自北中南的知名調酒師，結合工藝精神創作限量特調，為夜晚注入嶄新風貌；全台29間酒吧也將同步響應，推出以百富威士忌為基底的聯名調酒搭配鼎泰豐餐食，展現經典與創意的多元詮釋。
五大工藝與細節準則
THE BALVENIE 百富自1892年於蘇格蘭達夫鎮創立，以自種大麥、地板發芽、自聘銅匠、桶匠團隊與首席調酒師傳承，成為今日極少數仍維持傳統五大威士忌製酒工藝的酒廠。從世代匠人承襲的手法，到橡木桶熟成的嚴謹控管，每一步都以時間與細節淬鍊，奠定五大工藝典範，也讓百富在全球單一麥芽威士忌領域始終享有高度推崇。
鼎泰豐則以嚴謹標準建立料理準則，從麵皮厚薄、餡料比例到十八摺定型，確保口感如一；同時以獨特的「聽音辨位」服務聞名，憑細微聲響即時回應需求，展現精準而自然的待客之道，奠定其在國際餐飲界的獨特地位。兩大品牌首度攜手，在期間限定的快閃店中，透過百富單一麥芽威士忌的層次表現與鼎泰豐餐點的細膩風味相互映襯，將傳承與專注化為現場可感的體驗，為威士忌品鑑人士與饕客同時開啟一次難得的風格相遇。
