在午後光線最溫柔的時刻,肉桂的香氣像是剛剛從廚房傳出。Ochre Grill & Bar 與人氣甜點品牌「胖死我太太合作,推出限時一個月的聯名午茶菜單。
從三明治到肉桂捲,四款點心各自保留風味節奏。 Ochre 在這次菜單中以牛胸與鮭魚兩款鹹點,延續品牌擅長的煙燻風格,而「胖死我太太」則端出兩款風味差異明顯的肉桂捲,分別擁抱奶油乳酪與炭焙烏龍兩種氣味維度。
四款點心,橫跨鹹香與甜韻
Ochre Grill & Bar 擅長運用煙燻、炭火、火侯等技法處理主菜,而「胖死我太太」則以肉桂捲為基礎,延伸出許多具備香氣轉折的甜點風味,菜單中沒有過度混搭,各自展現彼此的風味,讓午茶這個日常時段多了一層值得品嚐的理由。
鹹點為煙燻牛胸肉佛卡夏與煙燻鮭魚開放式三明治,甜點則是莓果奶油乳酪與炭焙烏龍風味的肉桂捲,口感從炭火的厚實延伸到香料的餘韻,鹹與甜各自展開。