對奶油充滿信仰的 but. we love butter，致力透過創意與聯名企劃攻佔人們的話題和味蕾，今年悄悄來到台中西區模範街，以「BUTTER HOTEL 奶油飯店」訴說熱愛奶油的心，持續翻玩台灣在地食材，並將當代藝術融入其中，邀請大家從全新角度探索台灣的美味與文化。
一顆熱愛奶油的心
為了製作出最高品質的奶油圓餅，but. 選用 ÉCHIRÉ 艾許奶油，創造出飽滿柔緻、奶味香濃的頂級滋味，並以展現台灣迷人的風土民情為己任，融入在地食材，像是能讓美味畫龍點睛的嘉義洲南日晒鹽、酸甜滋味的台南關廟金鑽鳳梨，以及古法熬製麥芽等，打造出深受大家喜愛的美味奶油圓餅。隨著台中概念店登場，更以限定口味的「太陽奶油餅乾」體現 but. 對食材運用的不設限。
邀請生活起物、甫月與藝術家共同創造
在寬敞的四層樓空間中，but. 再度展現製造驚喜的基因，汲取飯店之於旅人的重要性，希望每位到訪台灣與台中的人們，能在途中認識 but. 這個充滿驚喜的品牌，並從中獲得靈感啟發。奶油飯店的室內設計由生活起物 googoods design 操刀，完美呈現 but. 致力用創意突破框架的品牌核心，量身打造出幽默又有記憶點的輪廓。
從掛滿白襯衫的洗衣部，穿梭至奶油飯店各樓層的同時，亦可觀賞到多位台灣新銳藝術家的裝置作品，例如由黃贊倫與王裕仁設計的機器狗，而緊緊抓住大家目光的奶油櫃檯、在浴場快樂洗澡的大象、引導路線的貓咪則來自陳宗勳的作品。地下室的電梯，只有一台能正常運作，其他則乘載著夢境般的想像；未來二樓的藝術客房，也將展開當代藝術禮遇計畫，透過與藝術家合作，打破觀展的常態思維，將藝術帶入日常。三樓空間則擷取羅馬人對於洗澡的講究，所發展出的羅馬浴場，打造專屬but.的「奶油浴場」，將櫃台化身大型奶油，邀請來訪的顧客坐進浴池中，盡情享受奶油圓餅的美好滋味。抬頭看向奶油浴場的天花板，還可瞥見四樓預約制的喜餅專屬空間。
