何順凱

十月 1, 2025

在火與時間中尋找溫柔的定義：法式餐館 Chaud Doux 由態芮主廚何順凱監製

由米其林三星餐廳「態芮」（Taïrroir）主廚何順凱（Chef Kai Ho）擔任監製，Chaud Doux 為其監修下所推出的全新法式餐館。主廚林庭右（Chef Leo Lin）負責掌勺，曾於法國當地多間米其林餐廳歷練，具備完整的法式料理經驗與現場實作背景。 在法文原意中，Chaud 是溫暖；Doux...