改造日本淺間旅館空屋,延伸出地方風格企劃:日本「松本本箱」溫泉飯店

 

松本十帖」是一個從長野縣・淺間溫泉內的旅館及空屋進行再生的地區改造企劃,這個企劃展現了截然不同的地方風格,「松本本箱」溫泉飯店就是起源於當地老字號溫泉旅館「小柳」的翻新計劃,亦是開湯 1300 年以上,曾被記載於日本書紀中,擁有悠久歷史得淺間溫泉象徵地標。

《自遊人》團隊與創辦人岩佐十良先生以振興村莊、空屋再生與串連思考,陸續經營包含書香旅館「松本本箱」、適合家庭客的「小野」、半露天澡堂「小柳之湯」,咖啡店「Oyaki and Coffee」、甜點店「Cafe 哲学と甘いもの」、麵包房、發酵室、選品店等設施,透過移動路徑的創造,為地方帶來了更多生氣與活力。

 

位於村莊中心點的書香旅館「松本本箱」,兼具飯店住宿、Bar 與餐廳等功能,而「書店」更是最核心的設施,書冊藏量過萬冊的書店不僅服務入住旅客,更對外開放,成為「村莊的書店」,讓每個人都有機會與豐富的知識相遇。

「 自古以來,松本市便非常注重教育,即便在不算豐饒的土地上,明治時期的居民在仍成立了開智学校這間國寶級的建物,並保存至今,而這樣熱衷於學習的松本市卻幾乎找不到書店了,所以開一間書店、讓人們因此聚集、在松本產生新的化學反應,這便是我們思考的初衷。」—— 岩佐十良

 

Suppose Design Office 建築團隊改造

來到松本本箱,無人不對建築空間與場景設計印象深刻,參與改造的 Suppose Design Office 建築團隊,讓已有300年以上歷史的溫泉旅館化身有如電影場境般的新潮風味,像是被改造後的公共大澡堂也化為收藏攝影集的「大人書箱」(オトナ本箱)。

松本本箱客房均設有活水露天溫泉浴池,戶外另則有以現代風格詮釋江戶時代湯小屋(小型澡堂)的半露天澡堂「小柳之湯」,故設計團隊便將原本閑置的澡堂空間改造成一間「大型閲讀室」,保留了大部分原始構造,從水龍頭、瓷磚及鏡子等都可感受到過往的場景記憶,房客在穿過「大人本箱」的日式暖簾後,充滿藝術感的挑高空間,設計與視覺類的藏書,濃郁沉靜的氣氛讓人無法離開這片書海,而八點過後的限時 mini bar ,則讓空間瀰漫著鬆暖的氛圍,人們可一邊閲讀書籍、一邊享用當地生產的調酒與蘋果汁。

松本本箱翻修自位於湯坂通的老字號旅館「小柳」,是一間讓旅人可以沉浸在書海、湯泉以及享受村莊旅行時光的飯店
「哲学と甘いもの」理念是讓客人在閱讀稍微艱澀的哲學書時,可以一邊品嚐甜點
從一樓進入書店,從繪本到小說、雜誌、漫畫等,是一間共有約1萬冊藏書的書局


飯店裡的柴火醺香

入住「松本本箱」,料理是他們重要的美學呈現,位於一樓的餐廳飄散柴火的陣陣燻香,餐廳名「三六七」代表一年365天,再加上2為十帖中「歷史」與「文化」理念定名,而 365+2=367,也正好是流經長野縣的千曲川長度,這座富足的流域供應著新鮮健康的美味食材,透過主廚手藝,正被直火烹烤成為今晚的美味柴燒料理,也再次回應了本箱系列是如何融入場景與料理設計,編寫地方的觀光、物產、人文與歷史,讓人們獲得深刻感受。

 


松本本箱

地址:長野県松本市浅間温泉3-13-1

官方網站:https://matsumotojujo.com/

圖12、空間沿用小柳時期的浴場所打造而成,從保留下來的水龍頭及鏡子可想像過往場景
不論是箱根本箱還是松本本箱,「不期而遇的閱讀」都能適時的為身心注入豐沛的能量與靈感,讓人們放鬆地貼近書籍與享受
松本本箱晚餐是位於一樓的「三六七(365+2)」餐廳,中央燒製的柴燒料理不時飄散柴火的陣陣燻香

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