關於秘魯人的餐桌：多樣的地理環境沉澱出熱情與傳統料理

  秘魯的飲食文化多樣且豐富，融合了安第斯山脈、亞馬遜雨林和太平洋沿岸的多元食材，形成了獨特的美食傳統，餐桌上也映照出秘魯人對四千年的文明足跡。因為多樣的地理環境延伸出獨特的食材與飲食文化，在秘魯，光是馬鈴薯就高達3000多種以上的種類，馬鈴薯在秘魯的飲食中佔據重要地位。印加帝國的智慧與西班牙殖...