為傳遞地方特色從純粹的商業脈絡中提升,轉化為具有知識深度與感性的文化產品,《 JINHO宜蘭敬好生活 》品牌自 2019 年創立,從地方產業出發,每年徵選在地店家,致力於從地方文化中萃取深度與溫度。
《 JINHO宜蘭敬好生活 》將地方特色從商業框架中脫穎而出,品牌步入第六年,以宜蘭特有的自然與人文為核心,顯現宜蘭人如何珍視自然資源,把宜蘭自在緩慢的個性與商品的獨特性,透過生活品味、工藝、人文與自然美學等面向傳達出去,形塑一個結合文化與工藝精神的選物平台。透過生活品味、工藝、人文與自然美學等多重視角,喚起大家對宜蘭生活的理想性,更在每一次選物中,讓人都能感受出「哇!敬好!」的宜蘭面貌。
今年度獲選的 14 個品牌,融合宜蘭在地豐饒的物產及薈萃的人文,以及對於生活的態度,建構出文化創意職人對宜蘭生活的想像,讓人品味到不一樣的可能性。
在宜蘭好食味道感受世代傳承
製茶近 90 年的『鹿苑茶莊』,第四代傳人以臺灣辦桌文化為概念設計「茶辦桌禮盒」,一道道茶如同辦桌總舖師的菜色,傳遞與傳承臺灣茶風味與滿滿的心意;『宜紅茶苑』推廣宜蘭茶文化不遺餘力,更細心譜出每款紅茶最適合的揉製時間與烘製程度,「鳳梨香紅玉茶」更連續三年獲得比利時風味品質品鑑三顆星的肯定。
『小食粑』傳承第四代的負責人將承載兒時記憶的傳統點心「紅龜粿」,粿體縮小,做成有趣迷你的粿串,賦予老靈魂新面貌,品嚐歲月流轉下的家鄉滋味;『毓秀私房醬』秉持著為家人料理的精神,挑選最天然的原料,不添加味精、味素,做出既健康又溫暖的好味道。
『Rebirth Chocolate』活用在地食材,製作出獲得世界巧克力大賽銀獎的「青茶青花椒白巧克力」,讓味蕾徜徉於溫潤又具宜蘭迷人風景的甜蜜旅程裡;『一口宜口』因敬佩宜蘭農民們守護土地而堅持有機種植的精神,用在地食材加上創新思維,一口傳承,一口共好,用勁厚的美味,推動在地共好;『橘之鄉』每顆果實均蜜漬到晶瑩剔透,是國宴茶點與米其林餐廳的指定品牌,不單是美味的蜜餞,更是推動餐飲文化、食農教育的在地品牌。