蔡慈偉

五月 5, 2026

Flare Taipei 主廚蔡慈偉端出中菜底蘊：18小時老火燉雞湯、11杯環遊世界特調同桌

Flare Taipei 位於台北信義 ATT Valley 地下二層，以101大樓的燈火為背景、叢林水景圍繞。Flare Taipei 白天是咖啡早午餐的溫柔午後，深夜則轉為派對餐酒館，兩種靈魂呼應品牌名「Flare」所指涉的那道火花般瞬間點燃，卻長燒不息。 點起 Flare 新火花的是 2025...