溫潤與鮮明的邊界：Brendan Pang 為 The Antipodean 帶來四道澳式靈感料理 ...

  The Antipodean 開幕十年來，始終以輕鬆而富有日常感的澳洲早午餐成為內湖與民生社區的常客選擇。2025年，餐廳首度進行大規模菜單更新，再度攜手擁有 90 萬追蹤的澳洲名廚 Brendan Pang，從食材、記憶與日常習慣中提煉四道新作。 新菜單中有曾短暫亮相即成話題的「溫野生...

澳洲名廚 Brendan Pang 與澳式風格早午餐 The Antipodean ：從對海的情懷創作料理 ...

從內湖巷弄的第一家店開始，拓展至民生社區的 The Antipodean 以澳式早午餐與澳洲咖啡文化與大家相伴多年，在台北的早午餐文化之中佔有一席重要之地。著重一杯好的咖啡與將早午餐視為生活裡的一種放鬆節奏是 The Antipodean 的核心概念，「以好咖啡搭配健康均衡的早午餐開啟美好一天」的...

對澳洲咖啡文化的堅持：The Antipodean 澳式咖啡早午餐八週年企劃 ...

  The Antipodean 的創立與命名，和創辦人 Andy Rin 的喜好與美感息息相關。在11歲便前往澳洲求學工作的他，沉醉於街上隨處可見咖啡廳、人手一杯咖啡的日常風景，以及在享用早午餐前必須先來杯咖啡，一天才算正式啟動的「儀式感」，讓他起心動念在台灣開設一間分享他所鍾愛餐飲文化的空間...